Вітаміни життєво важливі для нашого організму, але на відміну від білків, жирів та вуглеводів, нам потрібна лише невелика їх кількість. Це також стосується вітаміну В, який включає кілька видів вітамінів, тому вони називають його вітаміном групи В-комплексу.

комплекс

Існує кілька типів вітамінів групи В, спільною рисою є те, що вони розчиняються у воді і тому не можуть накопичуватися в організмі як жиророзчинні вітаміни. Невикористані вітаміни групи В виводяться з сечею, тому передозування неможлива: навіть значно більша кількість, ніж потрібно, не викликає гіпервітамінозу, тобто передозування. Однак це означає, що вітаміни групи В необхідно поповнювати щодня. Кожен вітамін В має свою роль, але вони часто працюють як "команда": вони забезпечують здоров'я нервової системи, мозку, м'язів, шкіри, очей, печінки, волосся та нігтів, підтримують вироблення еритроцитів. Крім того, вони сприяють внутрішньому благополуччю.

Роль вітамінів групи В та симптоми їх дефіциту

Вітамін В1 -Тіамін-: в основному впливає на діяльність мозку та нервової системи, зміцнює пам’ять. Регулює вживання вуглеводів, апетит, покращує травлення. Відсутність втоми, втрата апетиту, неврологічна або серцева дисфункція.

Вітамін В2 -рибофлавін: регулює активність клітин, бере участь у переробці цукрів, жирів та білків. Стабілізує нервову систему та процеси травлення. Його дефіцит викликає розлади травлення, дерматити, порушення росту та зору, а також проблеми з нервовою системою.

Вітамін В3 -ніацин-: впливає на вживання цукру та жирів, також діє як антидепресант. Це також сприяє загоєнню поверхневих ран і слизових оболонок, зменшує частоту діареї. Коли кількість в організмі зменшується, виникає дерматит, розлад нервової та травної систем.

Вітамін В5 -Пантотенова кислота-: робить організм стійким до інфекцій, зменшує ризик м’язових спазмів. Захищає від стресів, втоми та подагри, зміцнює правильну функцію печінки. Якщо цього недостатньо, розвиваються розлади травлення, і організм стає більш сприйнятливим до зараження.

Вітамін В6 -піридоксин-: регулює вуглеводний обмін і допомагає організму засвоювати білки та жири. Він відіграє незамінну та важливу роль у виробленні антитіл та еритроцитів, зменшуючи ризик неврологічних та шкірних захворювань. Його дефіцит викликає анемію, астму, депресію і часто викликає нудоту.

Вітамін В7 -біотин-: збільшує споживання жиру, зміцнює нервову систему. Зміцнює функції печінки та імунної системи. Знижена кількість вітаміну В7 спричиняє дисфункцію печінки, високий кров'яний тиск, може також викликати частковий параліч.

Вітамін В8 -інозитол-: усуває втому, запобігає шкірним захворюванням, м’язовим судомам, свідчить про зниження рівня еритроцитів. При його відсутності розвиваються розлади травлення, шкіра стає блідою і чутливою.

Вітамін В9 -фолієва кислота -: разом з вітаміном В12 сприяє розмноженню еритроцитів і синтезу амінокислот. Запобігає аномалії розвитку плода. Коли кількість фолієвої кислоти зменшується, можуть виникнути анемія, втома, порушення сну, порушення травлення, депресія.

Вітамін В12 -ціанокобаламін - структура майже ідентична гемоглобіну, це один з найефективніших протианемічних препаратів. Якщо цього недостатньо, можуть виникнути алергічні реакції, ревматичний біль, проблеми з пам’яттю та проблеми з концентрацією уваги, а імунна система може бути пошкоджена.

Існують також вітаміни групи В, які сучасна наука не може класифікувати як вітаміни

Вітамін В10- амінобензойна кислота: сприяє розмноженню клітин крові. Його дефіцит викликає розлади, депресію, порушення роботи травної системи.

Вітамін В13 –Ліпоєва кислота -: її не можна знайти самостійно, лише разом із іншими поживними речовинами. Він допомагає функції печінки, завдяки своїй антиоксидантній дії захищає від передчасного старіння та раку. Його дефіцит викликає проблеми з травленням, шкіра стає вразливою.

Вітамін В15 –Пангамова кислота-: захищає від забруднення навколишнього середовища, стимулює імунну систему, підтримує правильну роботу печінки. При його відсутності виникають проблеми з серцем і нервами, а обмін кисню в тканинах послаблюється.