конференція

Конференція "Їжа для боротьби з раком"

Минулої п’ятниці, 10 березня, до нас завітала д-р Паула Ж. Фонсека, спеціаліст з медичної онкології Центральної університетської лікарні Астурії (HUCA, Ов'єдо)

Доктор Пула Дж. Фонсека провів конференцію в Каса де Культура де Альгаурін-ель-Гранде під назвою "Їжа для боротьби з раком" Рекомендації щодо харчування щодо профілактики раку та хворих на рак.

Інформація про більш здорову їжу та стратегії харчування для хворих на рак була представлена ​​на конференції, і все за ініціативи Асоціації ООН з Пор-Віди - Unidos Contra El Cáncer.

Кожен третій рак викликаний неправильним харчуванням, вживанням сосисок або понад 50гр. червоного м'яса на день збільшує на 20% ризик виглядати як рак товстої кишки і прямої кишки є найпоширенішою пухлиною, і що спричиняє найбільшу кількість смертей сьогодні, ми можемо стверджувати, не боячись помилитися, що збалансоване харчування знижує ризик виглядати як рак, з іншого боку, яка найкраща дієта для діагностованого пацієнта?

Це були деякі керівні принципи, яких дотримувався доктор Дж. Фонсека в день конференції, і на її завершення було кілька запитань громадськості, на які Дотора відповіла на запитання і, у свою чергу, дала дуже добрі поради.

Чи науково доведено, що здорове харчування лікує рак?

1. Кожен третій рак викликаний неправильним харчуванням.
2. Надлишок жиру сприяє появі раку молочної залози, матки, підшлункової залози, жовчної протоки, нирок та дистального відділу стравоходу.
3. Ризик раку через надмірну вагу становить 3% у чоловіків та 9% у жінок.
4. Відсутність фізичних вправ сприяє розвитку раку товстої кишки, прямої кишки, молочної залози та матки.
5. Споживання більше 50 г червоного м’яса та/або ковбас на день збільшує ризик розвитку раку товстої кишки та прямої кишки на 20%, найчастішої пухлини і яка спричиняє найбільшу кількість смертей сьогодні.
6. Гіпотрофія послаблює і ускладнює проведення відповідного лікування раку.
7. Гіпотрофія пов’язана з 30% смертей онкологічних хворих.
8. Хворі на рак не втрачають вагу просто не вживаючи їжу, а надмірним зносом пухлини.
9. Блювота, діарея, рани у роті, труднощі з ковтанням ... викликані хіміотерапією, в свою чергу, є основною причиною недоїдання.
10. Альтернативні ліки споживають більше 2/3 пацієнтів і можуть скомпрометувати лікування раку.

Незбалансоване харчування сприяє розвитку раку.
Які продукти найшкідливіші для здоров’я?
1. Промислова випічка: краще замінювати хліб або печиво на сніданок.
2. Безалкогольні напої: набагато краща вода або настої.
3. Сіль і цукор: бажано приправити ароматичними травами, такими як петрушка або лавровий лист, а краще підсолодити стевією або коричневим цукром.
4. Копчене м’ясо і солодкі хлібці: краще м’ясо дичини (біле м’ясо), а якщо це червоне м’ясо, не частіше двох разів на тиждень.
5. Масло і смажене: замініть оливкову олію і готуйте краще на пару або на грилі.

10 найкращих здорових продуктів, які потрібно пам’ятати "щодня"
1. Капуста, артишоки, баклажани, патисони, помідори
2. Часник, цибуля
3. Натуральний ананас, цитрусові
4. Червонуваті/фіолетові яблука та фрукти
5. Овес
6. Гриби
7. Петрушка
8. Йогурт та хліб з цільної пшениці
9. Сира оливкова олія екстра вірджин
10. Куркума з перцем

Для отримання додаткової інформації ви можете придбати книги "Їжте, щоб перемогти рак" та "Природні засоби від загальних симптомів" за цим посиланням: https://comerparavenceralcancer.com/nuestrolibro/

Автори книг

"Їжте, щоб перемогти рак, і природні засоби від загальних симптомів"

Ла Паула Доктор Пола Дж. Фонсека Вона має диплом медицини в Університеті Ов'єдо, нагороду за закінчення університету, премію бакалавра та премію Санта-Каталіна за найкращий успіх у галузі медицини в цьому університеті в 2002 році. Вона здобула звання спеціаліста з медичної онкології в Центральній університетській лікарні. Астурії (HUCA, Ов'єдо) у 2007 р., а в 2009 р. отримав ступінь доктора медицини з видатною кваліфікацією сперми. В даний час він працює допоміжним лікарем у відділі травної та ендокринної пухлин HUCA. Він є членом Іспанського та Європейського товариств медичної онкології (SEOM та ESMO) та Національної групи травних та нейроендокринних пухлин (TTD та GETNE). Крім того, вона є віце-президентом Астурійського товариства паліативної допомоги (SACPAL) та координатором інтенсивного курсу МІР.

Белен Альварес Альварес Вона має диплом хімічних наук в Університеті Ов'єдо за спеціальністю аналітична хімія. Його інтерес до їжі виникає під час навчання в університеті. Пізніше він розширив свою підготовку в галузі харчування в Мадриді за допомогою магістра в галузі технологій, контролю та безпеки харчових продуктів від Центру вищих досліджень фармацевтичної промисловості (CESIF), що дало йому можливість працювати в Лабораторії громадського здоров'я в Мадриді Міська рада. Потім він зробив дипломну роботу з виробництва натурального сидру, а по поверненню в Астурію працював у лабораторії хімічного та мікробіологічного аналізу води та їжі. Особисті причини змусили її застосувати всі свої знання та досвід для вивчення їжі та харчування хворих на рак, зосередивши до цього часу свою професійну кар'єру в цій галузі.

НА "ТАК ЖИТТЯ"
«Так за життя» - «Об’єднані проти раку» - це асоціація, основною метою якої є допомога хворим на рак та їхнім родинам. З моменту свого заснування в червні 2014 року щодня проводиться багато заходів, починаючи від психологічної підтримки, рейки, ремесел, показів мод, турнірів з гольфу, терапії сміхом, уважності, конференцій та благодійних вечерь до медичних програм, таких як «Por Un Millón de Pasos », що заохочує до фізичних навантажень; "Я також кинув палити", щоб допомогти кинути тютюн; або програма профілактики раку, яку викладають серед місцевих шкіл.