Є десь в Америці Бістро Пола. Його в основному відвідують завсідники, котрі можуть вибрати французькомовне меню. Той, хто не володіє французькою, теж не проти, вони мають повну впевненість на кухні, адже їжа завжди фантастично смачна. Одного разу багатолюдна та задоволена модою компанія столу також запитала його, що вони їли. Відповідь - кінь. Гості були обурені, доброзичливі до тварин, особливо любили коней, але не смажили їх на тарілці, тож власники ресторану повідомляли про те, що вони завдавали душевний біль, спричинений недбалістю. Як ця історія має основу в реальності? Точно не впевнений, оскільки історія американського серіалу Еллі Макбіл "Коні їдять справу"? епізод. А що головний герой - молода юристка, точніше її колега, виграє судовий процес? - не має значення в нашому випадку.
Дорогий читач напевно здивується, чому вищезгадане спало на думку, адже він би не чув про останній харчовий скандал, який зараз розбухнув до європейських масштабів: французький постачальник із шведської компанії, яка також продає заморожені продукти у Великобританії, повідомив про м’ясо з яток у Румунії. Лавина розпочалася з деяких препаратів для лазаньї з яловичини від Findus, які містили понад 60 відсотків або навіть, в деяких випадках, 100 відсотків конячого м’яса, але споживання коня - це табу в будинку скачок! Ось як про подробиці пише hvg.hu
“Знайдіть постачальника імпорту м’яса Findus на півдні Франції, Спангеро, оголосив, що подає скаргу на бійню в Румунії, у якої замовив м’ясо. «Ми купили яловичину європейського походження і передали її далі. Якщо насправді мова йде про кінське м’ясо, ми будемо нести відповідальність наших румунських постачальників », - заявив у суботу президент компанії Spanghero Бартелемі Агерре, але не вказав точної назви свого румунського постачальника. У п'ятницю ввечері інша французька компанія, що виробляє заморожені м'ясні продукти, "Comigel", яка також замовляє м'ясо у "Спангеро", заявила, що м'ясо, яке продається у Великобританії, надходить з Румунії.
Румунія вже протестувала проти звинувачень у суботу. Сорін Мінея, президент асоціації "Ромалімента", яка об'єднує румунські харчові компанії, сказав, що французький постачальник повинен знати, що він працює з кониною, оскільки яловичина має зовсім інший смак, колір і склад. Він стверджує, що в Румунії є три бійні, де виробляється конина для експорту ЄС до італійських та французьких споживачів. Він вважає, що з фінансових причин французька компанія замовила конину, яка дешевша за яловичину ... "
А для того, щоб мати внутрішнє значення, NÉBIH (Національне управління безпеки харчових мереж) розслідує твердження чоловіка, який сказав, що м'ясо мертвих коней та рештки тварин могли оброблятись на деяких угорських м'ясних заводах.
Думаю, нікому не можна було завдати шкоди здоров’ю, бо кінь - чиста, благородна тварина; особливо якщо воно походить із надійного джерела і не є продуктом невизначеного походження, що в чому-небудь загинуло, але у великих кількостях, я думаю, шанси останнього невеликі, і це вже не два випадки лазаньї та інших продуктів. Шкода набагато духовніша, подібна до справи Еллі Макбіл, але набагато важча, оскільки покупці були впевнені, що вони їли яловичину. Хто кому збрехав, щоб отримати ще більший прибуток? - одного разу це може виявитися, але, на жаль, це відкриває багато про наш сьогоднішній світ ...
У Чемере, де я проживаю, ви можете придбати чудові ослину та конячу ковбасу та салямі, і ніхто не намагається це обдурити, інгредієнти невеликої угорської компанії вказані повністю. Це було б не гаразд?