20 dkg вершкового масла або маргарину для випічки, 20 dkg цукрової пудри, 1 пакет розпушувача, 20 dkg дрібного борошна, 3 яйця, кілька крапель червоного харчового барвника, можливо сиропу, 30 dkg готової білої марципанової маси, 4 столові ложки густого варення з смородини, 3 столові ложки густого жовтка
Прокоментуйте
- У квітні 1884 р. Онука королеви Вікторії провела весілля з красивим принцом Луїсом Баттенберзьким. На їх честь виступив майже кожен член британського королівського двору, включаючи молодшу дочку королеви, принцесу Беатріче, яка не могла відвести очей від молодшого брата нареченого, принца Генрі, на 6 років молодшого за нього. Раптовий спалах кохання закінчився в липні наступного року. Для цього весільного застілля був створений рожево-жовтий картатий торт, покритий шаром марципану, який був настільки вдалим, що раз і назавжди був доданий до меню британської королівської родини. Картатий солодкий під назвою Баттенберг швидко став популярним і на британських чаюваннях. Не так німецька сім’я Баттенбергів, якій довелося змінити імена через неприязнь жителів острова до німців. Принци Баттенберга, які мешкали у Британії, "англішизували" своє ім'я Маунтбеттен після Першої світової війни. Нинішній II. Чоловік королеви Єлизавети, принц Філіп, також був нащадком Маунтбеттена.
Хороша порада
- Закрито при кімнатній температурі протягом 4 днів, охолоджене протягом 1 тижня.
16 скибочок
Час приготування: 1 година
Один шматочок: 314 ккал