Конкурс, організований Aiqbe, сприятиме здоровому харчуванню

aiqbe

Уельва, 24 травня 2017 р. - Асоціація хімічної, основної та енергетичної галузей Уельви (Айкбе) оголосила конкурс меню I 'Cooking ConCiencia', за допомогою якого вона буде пропагувати здорові звички життя, пов'язані з годуванням. Конкурс був представлений сьогодні вранці в ресторані Azabache в Уельві президентом Aiqbe Хосе Антоніо Агуерою, який супроводжував менеджер Андалузького фонду Бетурії з досліджень здоров’я (FABIS) М. Вікторія Алонсо; та президент Асоціації барів та ресторанів Уельви (Барека) Рафаель Карлос Асеведо. Ці організації разом із Supermercados El Jamón співпрацюватимуть у процесі розробки цієї нової ініціативи асоціації Уельва.

Завдяки цій діяльності Aiqbe має на меті підкреслити переваги правильного харчування, підкресливши чудові властивості натуральних продуктів, присутніх в гастрономії Уельви. Це висловив його президент Хосе Антоніо Агуера, який наголосив, що "нам пощастило жити в такому великому багатстві, як у сільськогосподарських продуктах, так і в морепродуктах, що вкладає основні елементи такої корисної середземноморської дієти" . З цієї причини, як зазначається, "необхідно пропагувати та поширювати переваги наших натуральних продуктів, оскільки, крім здоров'я, вони також є величезним джерелом багатства та створення робочих місць для нашої провінції".

Ще однією метою конкурсу меню "Cocinando ConCiencia" є висвітлення ролі, яку технологія, наука, енергетика та, зокрема, хімія відіграють у багатстві та різноманітності продуктів, які є частиною андалузької гастрономії сьогодні та іспанської. Насправді все більше ресторанів високої кухні мають відділи R + D + i, в яких вони впроваджують наукові процедури, що поєднують натуральну їжу з іншими продуктами та техніками, які в підсумку стають частиною меню найвидатніших ресторанів країни.

Дизайн повного меню

Для участі у цьому першому виданні конкурсу меню «Cocinando ConCiencia» кожен учасник може представити до наступного 24 вересня максимум п’ять меню, які обов’язково складатимуться з основних рекомендованих страв: сніданок, середина ранку, обід, закуска і вечеря, включаючи рецепти та принаймні одну фотографію кожного з них.

Продукти, що використовуються у цих рецептах, повинні бути доступними в магазинах та на ринках провінції Уельва, особливо оцінюючи використання продуктів Уельви та знижену вартість пропонованого меню. Аспекти, які члени журі оцінять найбільше, - це інновації; смак, образ і наявність; використання легкодоступних продуктів; використання продуктів Huelva; і що мова йде про дешеві та здорові меню. Журі, яке складатиметься з людей із визнаним престижем, пов’язаних з різними аспектами оцінки. Два найкращих меню будуть нагороджені партією андалузьких страв люб'язно від Supermercados El Jamón.

Щоб отримати правила конкурсу, натисніть кнопку "Завантажити", яка з'являється нижче.