Цей смачний рецепт фалафелю містить наше насіння конопель, яке не тільки додає чудовий горіховий смак, але також додає додатковий білок, клітковину та Омегу 3. Цей фалафель чудово підходить як невелика закуска, а ще краще - в обгортанні або пітті з трохи хумусу. Ви можете змінити свій смак, додавши власну суміш трав та спецій.

конопляна

Кількість порцій: 6, Час приготування: 10 хвилин, Приготування: 5 хв

Калорії: 128, білки: 5 г, вуглеводи: 9 г, жири: 8 г, насичені жирні кислоти: 1 г, клітковина: 2 г, цукор: 1 г, сіль: 0,2 г.

Склад

2 столові ложки конопляної олії

30г насіння конопель

1 невелика цибулина (дрібно нарізана)

1 чайна ложка меленого коріандру

1 чайна ложка меленої римської малини

1 зубчик часнику (подрібнений)

1 банка нуту

¼ чайні ложки кайенського перцю

жменька подрібненої петрушки

1. Зцідити нут і помістити його в блендер разом з цибулею, рашкою, коріандром, кайенським перцем, петрушкою, часником, сіллю і перцем. Обробляйте, поки суміш не стане міцною пастою

2. Вийміть суміш із процесора, покладіть у велику миску та змішайте добре насіння. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 години

3. Після охолодження дістаньте з холодильника і додайте в сковороду на повільному вогні хорошу олію. Скрутіть суміш Фалафель у кульку розміром з кулю для пінг-понгу. Це простіше зробити мокрими руками

4. Смажте Фалафелі на олії приблизно 5 хвилин до повного золотистого кольору. Після приготування вийміть з каструлі і покладіть трохи тканини в стік. Подавайте негайно з хумусом або в обгортанні, або в хлібці з піттою