Дізнайтеся, які найздоровіші банки та банки, а яких слід уникати
Мадрид | 04 · 05 · 18 | 11:44
Поділіться статтею
Олов'яні банки - це дуже повторюваний варіант Getty Images
Наш швидкий темп життя призвів до виготовлення напівфабрикати у банках або скляних банках, альтернатива цій нестачі часу на можливість готувати та готувати їжу належним чином, хоча не всі ці варіанти однаково справедливі. Тут ви дізнаєтесь, які це, а які нездорові, і в якій мірі.
"Ви не можете жити цілими днями на банках або банках, але епізодично не виникає жодних проблем. Краще було б їсти блюдо, виготовлене на даний момент, але за відсутності часу їх можна вживати час від часу, і завжди не забуваючи про те, що свіже це важливо », попереджає в інтерв’ю президент Фонду здорової їжі, дієтолог-дієтолог Хесус Роман.
У той же час, це звертає увагу на те, що вони дозволяють зберігати найрізноманітніші продукти вдома, не роблячи покупки щодня, але пам’ятайте, що багато з них мати надлишок солі, добавок та інших інгредієнтів що в натуральному вигляді їжа не містить.
Між консервованим або консервованим продуктом, фахівець з питань харчування воліє обирати продукт у скляній банці через екологічні аспекти, а також тому, що сам продукт цінується.
Крім того, Роман завжди радить звернути увагу етикетки на банках або скляних банках, і добре подивіться на перші інгредієнти, які містяться у більшій кількості в складі продукту. "Якщо багато солі або багато жиру, можливо, варто подивитися на іншу марку. Сама банка консервування не повинна мати консервантів або барвників, оскільки ці процеси не є необхідними для стерилізації банки, або при консервуванні їжі ", попереджає.
Таким чином, від Фонду здорового харчування вони перелічують ті продукти, які ми споживаємо найбільше і які є у бідоні чи скляній банці, щоб здогадатися, які з них є найбільш здоровими:
1.- Рибні консерви
Її прийом не повинен бути більш звичним, ніж споживання свіжої або замороженої риби. "Ми можемо говорити про те, що рибні консерви зараховуються до порції риби, але не завжди", - говорить він.
Якщо час від часу вибирають рибні консерви, він рекомендує купуйте продукт завжди натуральний або на оливковій олії. Тут він попереджає про важливість появи слова "незаймана", оскільки якщо це не рафінована оливкова олія, "яка менш здорова, ніж" незаймана "версія".
"Зазвичай ми зазвичай думаємо, що соняшникова олія корисна для здоров'я, але переробка цього виду продуктів - ні. Якщо ми купуємо консервовані в рафінованій соняшниковій олії, ми, як правило, додаємо надлишок жирних кислот омега-6, і шукаємо балансу між омега 3 та омега 6 ", уточнює він.
Крім того, в межах заповідників сказано, що найменш рекомендованими є ті, що є соуси, такі як томатний соус, оскільки крім соняшникової олії, Вони несуть невизначений цукор та спеції (у більшості випадків). Крім того, вони, як правило, містять більше добавок, ніж у тому випадку, якщо вони містяться лише в натуральній або незайманій олії.
2.- Горщикові бобові
Як він попереджає, є багато бобових культур, які мають склад «не рекомендується», тоді як інші чудові. "Консервовані бобові - здорова альтернатива, який підтримує поживні речовини в бобових культурах і є простим способом інтеграції цієї групи продуктів у наш щоденний раціон. Найбільш рекомендованими є ті, у яких є лише консервна рідина, утворена водою та сіллю. Незважаючи на це, рідину слід добре злити і промити великою кількістю води, щоб видалити надлишки солі. Крім того, якщо вони містять добавку, ми можемо прийняти їх і добре промити, хоча бажано вибрати бобові з водою і сіллю ", він цінує.
У випадку з міфічними астурійськими банками з фабадою або просто бобовими з хорізо, беконом або беконом, "не рекомендовані продукти як такі", вони додають набагато більше інгредієнтів, щоб зберегти цю суміш продуктів і, звичайно, більше добавок, як зазначалося, такі як модифікований крохмаль, рафінована рослинна олія або навіть цукор. "Всі ці речовини не повинні бути присутніми в нашому раціоні і менш звично. Давайте виберемо здорові варіанти, які є", - захищає Фонд здорової їжі.
3.- Нарешті, пам’ятайте, що є багато інших банок продуктів, приготованих з іншими типами інгредієнтів, таких як vконсервовані овочі, картопляні та морквяні консерви, гриби, артишоки, наприклад, спаржу, яку не слід плутати з нездоровою попередньо приготовленою їжею, оскільки "вони є дуже хорошою альтернативою збільшенню споживання овочів".