Повернення великих музичних колективів та міжнародних шоу в країну супроводжувалось нове джерело роботи для аргентинців. Технічний та туристичний персонал звернув їхню увагу. І гастрономічні не залишились осторонь.
Але відвідування зірок - це непросте завдання, особливо якщо мова йде про їжу. "Вподобання та ексцентричності зірок мають свій власний штамп, від найпростіших запитів до найнезвичніших. Але вони мають кілька спільних моментів: всі вимогливі до якості, і більшість вимагає великої різноманітності страв, які повинні бути завжди доступними, незалежно від того, споживають вони їх чи ні, оскільки вибір їжі протягом дня, як правило, залежить від їх настрою", - пояснив Пабло ді Лулло, генеральний директор компанії" Los Ciervos Catering " Infobae.com.
Далеко від популярної уяви, рок-зірки та артисти з-за кордону не приїжджають до Аргентини з метою, серед іншого, спробувати її знамениту яловичину. "Усі зірки мають дуже вивчену, сувору дієту і чітко просять, що кожен з них звик їсти" щоб уникнути незручностей перед шоу, - вказував гастрономічний. Він додав, що багато разів цим керуються страви спеціально призначений лікарем через певні проблеми зі здоров’ям.
Рідкісні замовлення, вимогливі художники
Ді Лулло зауважив, що загалом запитують усі художники бутильована мінеральна вода європейських брендів. "Вони не можуть ризик придбати якийсь тип захворювання якщо вони п'ють "природну" воду кожного місця, яке вони відвідують ", - пояснив він.
"Співаки також зазвичай просять напоїв, які уточнюють їхній голос, таких як журавлинний сік, імпортний чай або мед з імбиром", додано.
Однак рок-зірки все ще залишаються рок-зірками, тому їх замовлення майже завжди включають алкогольні напої. "Вони попросили у нас найкраще пиво у світі, найдорожчі та найякісніші російські горілки та найкращі мексиканські текіли з такими дивацтвами, як пляшки, виготовлені вручну, одна за одною, вартість яких може становити 2000 доларів кожна "., розкрив гастрономічний.
Також вони вина вони є звичним явищем у гардеробних, VIP-місцях та готельних номерах. В цьому випадку, так, національна продукція займає важливе місце. "Вони замовляють у конкретних аргентинських сортів відомі французькі чи італійські вина з конкретними зборами. У шампанських, звичайно, вони просять розкішні французькі марки", - сказав Ді Лулло.
Але не все отримують ексклюзивні марки: також дуже дорогі або важкодоступні продукти та напої, вважаються "екзотичними", вони займають важливе місце. Серед них є органічні продукти, специфічні плоди без кісточок, екзотичні соки, такі як ягода асаї (амазонський фрукт), пирій (хлорофіл із паростків пшениці) або едамаме (соя), всім багатий білком та антиоксидантами.
Відомі люди з "меншою кількістю бліх"
«Los Ciervos Catering» взяв участь, серед багатьох інших національних та міжнародних артистів та музикантів, у всьому складі «La Bella y La Bestia», «Blueman Group», «El Fantasma de la Ópera» та «Cirque du Soleil» на останніх трьох презентаціях в Аргентині; також групи та солісти, такі як The Police, Roger Waters та Guns 'N Roses. Він відповідає за шоу в країні Бон Джові та Кенні Дж.
Всередині цього Всесвіту, групою з найбільшими претензіями або складною увагою, без сумніву, були Guns 'N Roses. "Ми зіткнулися з більшими труднощами під час роботи з Guns 'N Roses, оскільки це поєднання короткого виробничого часу, складного меню та дуже обмежених просторів для роботи. Для Axl Roses ми також зробили більше різноманітних продуктів "незвичайних""сказав Ді Лулло.
Поки, також акторський склад Цирк дю Солей вимагав особливої допомоги. Ді Лулло розповів: "Щось, що зовсім не було" божевільним ", але спричинило додаткове ускладнення, це те, що в попередній роботі для" Cirque du Soleil " ми мали включити поїздку до Бразилії та ще одну до Чилі, де Cirque презентував свої шоу перед висадкою в Аргентині, до перевірити стиль обслуговування та порадити щодо деяких моментів".
Як би там не було, повернення великих закордонних шоу в країну було корисною, хоча і не без витрат чи зусиль. "Усі вони міжнародні художники та продюсери, які мають високі стандарти якості та вимагають досконалості. Зрозуміло, що вони є робочі місця більші за звичайні, тому їх логістика також є більш складною", завершив гастрономічний.