Особливий яблучний делікатес!

  • 1 кг кабачків
  • 1 яблуко
  • 30 дкг цукру
  • 1 лимонний сік
  • щіпка солі
  • тертий імбир
  • води

варення

Почистіть кабачки і подрібніть, додайте дрібку солі і варіть до тих пір, поки вода не покриє, до м’якості. Поки воно основне, очистіть і натріть яблука. Коли кабачки розм’якнуть, змішайте в кашку, а потім додайте терті яблука, цукор, лимонний сік і трохи імбиру за смаком.

Поставте готовий смузі знову на вогонь і варіть, поки він гарно не загусне. Потім його заповнюють у стерилізовані раніше банки і дають охолонути на сухому вогні.

Якщо у вас все-таки є кабачки вдома, обов’язково спробуйте цей овоч, можливо цей цілком наповнений кабачок або ця овочева супер паста. І якщо ви дійсно насолоджуєтесь ароматами літа, спробуйте цю варіацію кабачкового лето, саксука!