Які смаколики можна з нього зробити?

Сезон консервування вже в самому розпалі. Ми вже пропонували вам багато рецептів варення та солодких компотів, але і соління не можна пропустити на полиці. Гарбуз - особливо хороша сировина для цього, давайте подивимось, що ми з цим можемо зробити!

рецепти

Ілдіко Зсупос, Аттіла Соос (харчовий реформатор)

Створено: 11 липня 2012 р. 10:05
Змінено: 11 липня 2012 р. 14:56

Виготовлення солінь

Крім окремих страв, овочів та фаршированих страв, гарбуз також чудово підходить для приготування солінь. Оскільки гарбузи дозрівають досить довго влітку, навіть у вересні, вони можуть легко зробити наш рецепт нижче, що є традиційним способом використання гарбуза. У цьому соління гарбуз фактично дозріває в суслі, який він поглинає протягом місяців і має справді смачний, особливий смак. Ми легко можемо зробити сусло з ранньостиглого та столового винограду, тому ніщо не заважає вам спробувати наш рецепт.

І чому варто споживати гарбуз?

Незважаючи на те, що вміст вітамінів не є надзвичайним (він містить переважно вітаміни А і С), він багатий клітковиною, а також мінералами, а також вміст води також високий і цінний, що значно полегшує наше харчування влітку. Низькокалорійні овочі.