Ми цього не говоримо, Гарвардський університет це говорить.

одна

копчений лосось, В даний час це одна з продуктів харчування, яка найчастіше використовується на кухнях у всьому світі. Ідеально підходить у будь-який час року, він завойовує популярність у гастрономії не лише своїм безпомилковим смаком, але й універсальністю та високою харчовою цінністю. За даними Гарварда, це одна з 5 найбільш здорових продуктів харчування у світі.

Це один з продуктів, який найбільш рекомендується фахівцями природне джерело білка - 25 г на 100 г продукту - і, напередодні літа, це стає важливою частиною нашого раціону. Легкий, свіжий, з низьким вмістом жиру, не потребує підготовки і може поєднуватися з безліччю інгредієнтів.

Поживні речовини в копченому лососі

У лососі присутні основні мікроелементи, такі як вітаміни A, D, B3, B6 і B12, селен і магній, остання необхідна для функціонування нашого кишечника та нашої нервової системи. Крім того, користь цього ласощі включає такі поживні речовини, як залізо, кальцій, клітковина і калій.

Окремої згадки заслуговує висока кількість жирних кислот Омега 3, тип ненасичених жирів, також відомий як "хороші жири", що має багато корисних ефектів для нашого організму, які ми можемо отримати лише через їжу. Омега 3 як це сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів; поліпшення системи кровообігу, що допомагає у профілактиці гіпертонії; і стимулює роботу мозку та протизапальну функцію, що допомагає запобігти серцево-судинним інцидентам.

Його стосунки зі спортом

Для всіх, хто продовжує свої звички і займається спортом влітку, копчений лосось є неперевершеним союзником завдяки високому вмісту білка, який допомагає зменшити біль у суглобах; зменшує та знімає запалення, спричинене інтенсивними тренуваннями та болючістю; сприяє підтримці міцних і здорових кісток, допомагаючи запобігти остеопорозу; а ніацин (тип вітаміну В) змушує організм перетворювати їжу в енергію.

Як це допомагає шкірі

Не менш важливим, враховуючи, що ми влітку, є те, що копчений лосось містить Вітамін Е, чиї активні інгредієнти запобігають і допомагають регенерації шкіри, створюючи захисний ефект від променів UVA. Це сприяє більш стійкому засмазі, і шкіра краще підготовлена ​​до прийому сонячних променів. Багатий жирними кислотами, він сприяє відновленню клітинних мембран, запобігає сухості та запобігає запаленню або набряку, борючись таким чином із страшними вуграми.

Якщо ви хочете знати рецепти копченого лосося, натисніть тут.