Я дуже хотів показати вам цей рецепт. Я люблю крабові палички І, що найкраще, є багато способів їх приготувати. Ось чому сьогодні я хотів представити вам цей рецепт, який я особисто люблю. Ви також збираєтеся приготувати його за 15 хвилин, тому я вважаю, що він ідеально підходить для першого або вечері.
Єдиним недоліком є те, що нам потрібна сковорода для підрум’янення сурімі або крабові палички, і які неможливо підготувати заздалегідь. Але, побачите, як їх люблять діти. Спробуй і скажи мені!
Крабові палички в їх соусі
Простий рецепт, де Сурімі - головний герой.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: риба
- Порції: 4
- Час приготування: 11М
- Загальний час: 11 млн
Інгредієнти
- 500 г крабових паличок (я думаю, що для цього рецепта краще підійдуть ті, що НЕ від Крисії, буде використаний будь-який інший вид Песканової, який поставляється замороженим. Звичайно, коли ви їх готуєте, вони повинні бути дуже добре розмороженими та сухими)
- 200 г вершків для приготування
- 150 г смаженого помідора
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка цукру
- 1 щіпка перцю
- 2 зубчики часнику
- 4 столові ложки оливкової олії
- 8 сухарів
- сушеної петрушки для гарніру
Підготовка
Ми кладемо олію в склянку і додаємо два зубчики часнику. Ми подрібнюємо 5 секунд, швидкість 6.
Ми програмуємо 7 хвилин, варома, швидкість 1. Часник повинен бути золотисто-коричневим, тому, якщо їх не буде через 7 хвилин, додайте ще трохи. Ми залишаємо це в склянці.
У сковороду або сковороду додайте краплинку оливкової олії і підрум’яніть крабові палички з обох сторін. Їх слід трохи підсмажити, так це буде приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
Тим часом ми додаємо смажений помідор, вершки, перець, сіль і цукор у склянку, де є часник. Ми програмуємо 4 хвилини, 90º, швидкість 1, лівий поворот. Залежно від того, є у вас вершки та смажений помідор кімнатної температури чи ні, вам знадобиться більше часу на приготування. Ідея полягає в тому, що коли вона досягає 90º, це 1 хвилина. Отже, якщо закінчилися 4 хвилини, вона не досягла 90º, поставте трохи більше.
У миску кладемо основу соусу, потім акуратно поміщаємо крабові палички. Зверху ми додаємо подрібнену петрушку (або будь-яку іншу ароматичну траву, яка є у вас і яка вам подобається - це не обов’язково) і посипаємо сухарями. Мені найбільше подобається брати зломщик і стискати його кулаком, таким чином залишаються великі і неправильні шматочки. Але це відповідає смакам.
Подавайте відразу, щоб не охололо. Так просто!