Як жарко в Малазі! Мені не хочеться готувати, і те, що я зазвичай найбільше їжу, - це прості страви та безліч фруктів та овочів у природному стані. Скориставшись веганським сиром фета, який я зробив днями для блогу, я приготував цей освіжаючий веганський грецький салат, він готовий в найкоротші терміни, і це ідеальне блюдо для перегріву.
Важливо харчуватися різноманітно, тому ми забезпечуємо всі необхідні поживні речовини, і нам не нудно їсти салати щодня. Якщо ви не любите салати, це може бути пов’язано з відсутністю звички, тому що ви не знайшли рецепту, який би був смачним, або тому, що ви завжди робите типовий салат з салату, помідорів та ще чогось іншого, я це люблю, але це може бути нудно, якщо ти не змінишся, хоча час від часу бувай.
Дуже типово додавати сир в салати, адже насправді поза домом іноді важко знайти той, у якому немає сиру чи якогось іншого інгредієнта тваринного походження. Проблема в тому, що ці види продуктів не дуже корисні для здоров’я і містять багато жиру, тому краще уникати їх або використовувати замінники, які є легшими, наприклад, тофу.
Рецепт дуже простий, це класичний грецький салат з помідорами, перцем, огірком і червоною цибулею, заправлений сіллю, чорним перцем, орегано та оливковою олією. Також зазвичай додають каперси, сир Фета та оливки. Я завжди додаю чорні оливки та веганський сир Фета, але ви можете додати каперси, якщо хочете.
Ви також можете додати в заправку лимонний сік або оцет і видалити або замінити частину овочів. Для легшої версії ви можете видалити оливки і додати менше оливкової олії або навіть використовувати менш калорійну заправку, я особисто люблю її з оцтом Модена.
Потрібно бути обережним із заправкою для салату, оскільки вони можуть перетворити страву настільки легку та здорову, як цей веганський грецький салат, у калорійну бомбу, повну жиру. Звичайно, жири необхідні нашому організму, але важливо вживати здорові жири в необхідній кількості, якщо ні, вони можуть мати зворотний ефект і шкодити нашому здоров’ю та фігурі.
Веганський грецький салат
5 з 3 оцінок
Веганський грецький салат з сиром тофу "Фета". Дуже легкий, корисний і поживний салат. Це смачно і містить лише 202 калорії на порцію.