даними

Міжнародний

Поділіться в соціальних мережах

Поки 690 мільйонів людей голодують, а 3 мільярди не мають здорового харчування

Близько 14% продовольства, виробленого у світі, ніколи не потрапляє на стіл, оскільки воно втрачається між урожаями та роздрібною торгівлею, коли 690 мільйонів людей голодні, а 3 мільярди не мають здорового харчування. Генеральний секретар ООН Антоніу Гутерріш наводить ці дані у повідомленні, опублікованому з нагоди Міжнародного дня обізнаності про втрату та відходи їжі, який вперше відзначається цього вівторка.

У своєму повідомленні, зібраному Servimedia, Гутерріш зазначає, що "значна кількість продуктів харчування, які сьогодні виробляються у всьому світі, втрачаються або марнуються". "За останніми оцінками, 14% всієї їжі, вартість якої перевищує 400 000 мільйонів доларів щороку, ніколи не потрапляє до рота споживача", - додає він.

Глава ООН вважає втрату та марнотратство їжі "етичним обуренням". "У світі, де є достатньо їжі, щоб прогодувати всіх його мешканців, 690 мільйонів людей все ще голодні, а 3 мільярди не можуть собі дозволити здорове харчування", - додає він.

Крім того, це вказує на те, що "втрата та марнотратство їжі також є марною втратою природних ресурсів, таких як вода, грунт та енергія, не кажучи вже про марно витрачений час та людську працю". "Ці втрати та відходи ще більше погіршують зміну клімату, враховуючи важливу роль сільського господарства у створенні викидів парникових газів", - додав він.

З іншого боку, Гутерріш вказує, що пандемія Covid-19 виявила "крихкість" харчових систем і погіршила втрати їжі та відходи у багатьох країнах. "Нам потрібні нові підходи та рішення", - говорить він.