Коричневий рис з овочами

Коричневий рис з овочами - це домашній вегетаріанський рецепт, він смачний, і, крім того, він дає вам більше підстав продовжувати з ціллю добре харчуватися цього року. Так що так!

Час підготовки

Інгредієнти 4 порції

Підготовка

Щоб переглянути відео, натисніть на наступне посилання.

Крок 1

Миємо коричневий рис і доводимо його до кипіння водою і сіллю. Коли воно починає закипати, ми зменшуємо інтенсивність варіння, залишаючи його варитися протягом 30 - 35 хв. Пізніше ми зливаємо його та резервуємо. Мета полягає в тому, щоб здійснити перше попереднє варіння коричневого рису, оскільки воно складніше і вимагає триваліших періодів варіння, ніж білий рис.

Крок 2

На сковороді пасеруйте подрібнену цибулю з оливковою олією і дайте їй трохи посісти. Далі ми додаємо подрібнений часник і всі овочі: подрібнений перець, моркву, кабачки за півмісяця, подрібнену зелену квасолю, гриби та брокколі, і даємо їм пасерувати кілька хвилин. Нарешті, додаємо очищені і терті помідори і приправляємо. Нехай вариться близько 10 хв.

Крок 3

Коли соус готовий, приправте невеликою кількістю паприки, додайте попередньо відварений рис і коричневий з усім соусом приблизно 4 - 5 хв.

Крок 4

Далі ми додаємо гарячий овочевий бульйон і куркуму, опускаємо вогонь до мінімуму і даємо рису витратити всю воду.

Крок 5

Даємо відпочити 3-4 хвилини і додаємо гілочки петрушки.

• Коричневий рис з овочами та грибами - El Forner de Alella
• Коричневий рис з куркою та овочами - Читання
• Білий або коричневий рис Новини Новини
• Супний рис з овочами
• Рис з пісним та овочами - Ріко ні, рикот