У мене є рецепт з календаря Ми готуємо в знаку МІСЯЦЯ на цей рік і оскільки у мене залишився шматочок цвітної капусти, я спробував і не шкодую, це дуже смачна їжа, яка зігріє вас і звичайно насичує вас у ці холодні дні. Оскільки в рецепті не було кількості інгредієнтів, це була чиста імпровізація
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Спочатку зварити промиту і проціджену гречку, залити її склянкою окропу, додати трохи солі та олії і тушкувати на слабкому вогні 6 хвилин. Потім вимкніть його і накрийте тканиною, поки не настане час.
Грубо натріть сиру цвітну капусту, як яблука. Потім ми починаємо розмішувати його на трохи олії, додаємо трохи солі і свіжомеленого перцю за смаком.
Коли цвітна капуста запечеться до хрусткої скоринки, додайте крупно натертий тофу, пасеруйте, постійно помішуючи.
Додайте варену гречку, перемішайте і
посипати насіння льону,
петрушка і часник. При необхідності підсолити за смаком.
Змішайте і подавайте як з хлібом, так і просто самостійно, також підійде кислий гарнір.