Колір натуральній чорній їжі надають антоціани. Ці водорозчинні пігменти змінюють колір від червоного до чорного залежно від рН. Антоціани - це дуже потужний антиоксидант, що допомагає захистити від шкідливих вільних радикалів. Чим інтенсивніше пігментація, тим сильніший позитивний ефект: це може зменшити шанси розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та раку. У світлі цього варто подружитися з чорною їжею, оскільки не всі рослини містять цей пігмент. Наступні 5 чорних продуктів можуть допомогти зберегти здоров’я і навіть худорлявість, тому рекомендується включати їх у свій щоденний раціон.

допомогти

ЧОРНІ БОБИ МАЮТЬ ЕФЕКТ ОТРОДЖЕННЯ

Квасоля не подобається багатьом через її надувний ефект, хоча багато їх корисних властивостей також відомі. Високий вміст ресвератролу, який захищає організм від пошкоджень, уповільнює процес старіння. Порція квасолі на день може відновити рівень холестерину та зменшити ризик серцевих захворювань на 25 відсотків. Крім того, сполуки в квасолі негативно впливають на дріжджі, тим самим значно зменшуючи шанси грибкових інфекцій. Квасоля також забезпечує необхідну кількість споживання клітковини, регулюючи апетит, допомагаючи підтримувати втрату ваги.

Чорна соя для міцних кісток

Це рослина з Китаю, регулярне вживання якої може допомогти утримати вагу під контролем, знизити рівень жиру та холестерину в крові, а також запобігти діабету. Він багатий білками, клітковинами та антоціанозидами. В Японії з нього готують чай, який без кофеїну, має приємно солодкий смак і має заспокійливу дію. Завдяки високому вмісту клітковини він також пригнічує голод. Він прискорює метаболізм завдяки вмісту ізофлавоноїдів. Не в останню чергу це зміцнює кістки!

ЧОРНІ НАСІННЯ КУЗУМУ, БАМБА КАЛЬЦІЮ

Насіння чорного кунжуту відрізняється від білого побратима лише тим, що вони не очищаються від шкірки. Таким чином, він містить ще більше білка, олії та кальцію. Його аромат смачніший і сильніший, а підсмажування виділяє ще цінніші активні інгредієнти. Будучи справжньою кальцієвою бомбою, регулярне вживання особливо рекомендується при остеопорозі, але це також робить здорові кістки міцнішими та стійкішими. Це також забезпечує високий рівень краси для зубів та волосся. Це знижує ризик розвитку раку товстої кишки та шлунково-кишкових пухлин. Багатий ненасиченими жирними кислотами, що покращує рівень холестерину, зміцнює серцевий м’яз і нервову систему. Він має сильну детоксикаційну дію, а вміст клітковини сприяє травленню. Він містить антиоксиданти та зміцнює нервові клітини та пригнічує згортання крові. Ця чорна їжа видатна як джерело білка, а оскільки вона також багата на амінокислоти (амінокислота триптофан має заспокійливу дію), вона також чудово допомагає проти безсоння.

ЧОРНА ЛІНЗА ДЛЯ ЗМІСТУ ЗАЛІЗА

Існують не тільки коричневі, червоні, жовті, але і чорні лінзи. Цей сорт дуже дрібнозернистий і дуже схожий на ікру білуга. Серед сочевиці вона має найвищий вміст білка, саме тому її часто називають ікрою вегетаріанців. Блискуча, щільна шкіра, тому вона добре готується, не розпадається. Ця чорна їжа багата клітковиною, антиоксидантами та мінералами, такими як магній, але найбільше вміст заліза в ній надзвичайний.

ВСЕВІДАЮЧА ОКНА

Згідно з дослідженнями, рівень антиоксидантів у крові може збільшити 100 грамів ожини з 10 відсотків до 25 відсотків, тому її запобігаючий раку ефект є надзвичайним. Вживаючи його, можна також поліпшити довготривалу пам’ять. Ожина містить як водорозчинні, так і нерозчинні у воді клітковини, тому обидва види мають користь для здоров’я. Включаючи, наприклад, зниження рівня холестерину, підтримання рівноваги рівня цукру в крові і, звичайно, стимулювання травлення. Він містить ряд сполук, які відіграють певну роль у розщепленні вуглеводів і жирів. Він також має високий вміст калію. Версію миреліт також слід вживати якомога частіше, змішуючи у смузі, смузі та натуральний йогурт.