дітей

З першого року життя більшість дітей можуть харчуватися, як і решта родини. У дієтах для дітей від 1 до 3 років не може бути відсутніх здорових продуктів, найкращих джерел енергії та здоров'я. Знайдіть у наступному просторі, які є найбільш підходящими.

Пам’ятайте, що запорукою правильного харчування є різноманітність. Не бажано обмежувати споживання груп продуктів, але вводити їх у схему, коли вважатимуть за потрібне. У будь-якому випадку завжди позитивно ставити на пріоритет надходження свіжих продуктів перед ультраобробленими.

Переваги здорового харчування у дітей

Однією з головних переваг адекватного харчування в дитячому віці є здоров’я. У рамках Глобальної стратегії Всесвітньої організації охорони здоров’я щодо дієти, фізичної активності та здоров’я експерти встановили, що:

«Нездорова дієта є ключовим фактором ризику розвитку незаразних захворювань (НІЗ), який можна змінити. […] Хоча смертність від НІЗ відбувається переважно у зрілому віці, ризики, пов’язані з нездоровою дієтою, починаються в дитинстві і накопичуються протягом усього життя ".

Ось чому важливо давати нашим дітям правильну їжу, оскільки це впливатиме на їхнє теперішнє та майбутнє здоров’я. На цьому етапі життя діти мають значний розвиток та фізичний ріст.

Дієта повинна забезпечувати достатню кількість енергії та поживних речовин, щоб підтримувати їх на оптимальному рівні. Звичайно, не забуваючи, що це також відповідний етап набути та закріпити звички здорового харчування що триватиме до зрілого віку.

Здорові дієти для дітей від 1 до 3 років

Здорове харчування має бути різноманітним, достатнім, збалансованим та адаптованим до ваших уподобань та сприйняття апетиту. Для нього, ми будемо подавати такі здорові продукти для дітей від 1 до 3 років, справжні джерела здоров’я для наших маленьких.

Фруктово-овочеві

Як і у випадку з дорослими, овочі повинні бути присутніми в їжі та вечері найменших. Немає кращого в цьому віці, головне пропонувати різноманітність овочів кожного сезону та адаптувати до уподобань дитини та сім’ї.

  • Мангольд та шпинат мають вищий рівень нітратів, ніж інші овочі. Ось чому до 3 років не слід пропонувати більше одного разу на день.
  • Фрукти можна вживати практично всі з однорічного віку. Ми повинні бути обережними з тими, хто має більший ризик задухи, наприклад, з цілим виноградом або вишнею. Плоди повинні бути свіжими, а не у вигляді фруктових соків або йогурту. Таким чином буде використана вся клітковина - поживна речовина, яка, як було доведено, зменшує ризик страждання від проблем дорожнього руху.

Білок

Основними джерелами білка в дієтах від 1 до 3 років є риба, м’ясо та яйця. Є деякі обмеження, які ми повинні враховувати:

  • Не їжте рибу-меч, акулу, синього тунця та щуку, оскільки вони можуть накопичувати велику кількість ртуті.
  • Ні голови молюсків, ні тіло ракоподібних, таких як краби, оскільки вони можуть містити значну кількість кадмію.

Не можна забувати про важливість бобових культур. Це дуже корисна і поживна їжа для дітей. Червона сочевиця у них немає шкіри, тому вони можуть бути більш травними.

Корисні жири

Оливкова олія першого віджиму має бути основним джерелом жиру в дитячому раціоні. Це допоможе нам одягнути всі ваші страви, будь то овочі, каші, бобові тощо. Ми також можемо запропонувати вам горіхи - чудове джерело поліненасичених жирів та рослинних білків.

Ці продукти містять у своєму складі кислоти омега-3. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Marine Drugs, ці поживні речовини корисні для забезпечення здоров’я м’язів.

Ми повинні мати на увазі, що вони представляють великий ризик задухи. Тому ми вирішимо запропонувати їх подрібненими або у вигляді крему. Намазані на скибочку хліба, вони є ідеальною альтернативою для сніданків та закусок.

Цільного зерна

Цільнозернові зерна є більш поживними, тому кращі, ніж рафіновані. Для дітей від 1 до 3 років найкращими є:

  • Рис, жито або пшоно.
  • Макарони.
  • Кус-кус.
  • Вівсянка.
  • Картопля або солодка картопля.

В сніданки та закуски Ми переважно виберемо цільнозерновий хліб, вівсяні пластівці або якусь іншу цільнозернову крупу без додавання цукру.

Молочні продукти

Починаючи з року, діти, які не продовжують грудне вигодовування, вже можуть пити коров’яче молоко, як зазначено в публікації в Nutrition Research Reviews. Бажано вийняти пляшку і запропонувати її у склянці.

Натуральні йогурти, свіжий сир та невеликі порції витриманих сирів на цьому етапі вони також є здоровою їжею. Ми повинні стежити за останніми, оскільки вони містять велику кількість солі.

Необов’язково пропонувати йогурти або спеціальні або наступні молока. У здорових дітей і при достатньому та різноманітному харчуванні вони не пропонують харчових переваг перед оригіналом. Натомість вони часто додають такі інгредієнти, як цукор, ароматизатори або жири.

Чого не слід їсти дитині від 1 до 3 років?

Є деякі продукти, які ми не повинні вводити в раціон від 1 до 3 років, оскільки вони не є здоровими та не рекомендуються навіть для дорослих. Ми маємо на увазі:

  • Випічка: печиво, булочки, тістечка ...
  • Цукрова крупа.
  • Солоні закуски та картопляні чіпси.
  • Безалкогольні напої та фруктові соки.
  • Цукрова молочна продукція.
  • Оброблене м’ясо.

Стежте за харчуванням на ранніх стадіях, щоб забезпечити здоров’я в подальшому

У цьому віці харчова поведінка дітей може бути дуже різною. Їм може бути важко приймати нові страви, і вони можуть переживати моменти більшого або меншого апетиту. Важливо, щоб атмосфера під час їжі була спокійною і щоб це було зроблено в сім'ї, коли це можливо. Неповнолітні ніколи не повинні залишатися без нагляду під час їжі.

Не змушуйте дітей їсти і завжди пропонуйте різні варіанти щодо текстур, смаків та кольорів. Не забувайте, що це також етап відкриття та навчання.

Хоча спочатку, з року, ми вже ввели значну частину основних продуктів харчування дітей, Важливо пам’ятати, що ми повинні уважно ставитися до можливих побічних реакцій кожного разу, коли вводимо нову їжу.

Годування найменших - одне з головних клопотів батьків. Оточення їх цією здоровою їжею полегшить і задоволить усіх.