Здорова кулінарія, яка торкнеться вашого серця

легкі

Ying & Yang, принцип, на якому базується макробіотика

Це означає дієту на тривалий термін, але в іншому випадку їх подальші дії можуть мати серйозні наслідки для здоров’я. Цей тип дієти відкидає всю їжу, яка переробляється або вважається фальсифікованою за те, що вона маніпулювала. Дієта проходить десять стадій обмеження дієти, поки це не призведе до виключного годування злаками.

Їжа класифікується на дві категорії: Інь та Ян, і для досягнення фізичного та психічного благополуччя між ними повинна бути гармонія. Їжа Інь - це повністю натуральна їжа: цукор, фрукти, мед або алкоголь. Їжу Ян слід обмежувати, деякі з них: солона їжа, червоне м’ясо, птиця або кава.

Дієта складається з дієт, які пронумеровані від -3 до +7. Перші п’ять поступово виключають продукти тваринного походження, стаючи дедалі більше вегетаріанськими. Решта усуває оброблені або оброблені продукти, поки не досягне дієти +7, при якій споживаються лише подрібнені зерна злаків. Крім того, зменшується кількість споживаної води, що може призвести до зневоднення.

Характеристика цієї дієти:

■ Їжа повинна бути приготовленою з рослинною олією або водою, в глиняному або залізному посуді і лише сіль з морською сіллю, без рафінованої та/або збагаченої солі.

■Не дозволяється споживання фруктів та овочів, оброблених гноєм або добривами.

■ Уникайте продуктів, які надходять з країн, далеких від вашого проживання.

■ Сезонні овочі мають пріоритет.

■ Овочі, такі як картопля, баклажани та помідори, уникати.

■ Ніяких спецій та хімічних інгредієнтів.

■ Як плідний дозволяється лише натуральний китайський або японський чай.

■ Рекомендуються крупи з різними методами приготування: рис, пшениця, жито, кукурудза, ячмінь, пшоно ... З іншого боку, їх борошно не рекомендується.

■Він зведений до максимуму споживання рідини.

■Кожен укус розжовують не менше 50 разів.

Харчові наслідки дотримання дієти:

■Коли ви переходите від дієти від -3 до +7, починають з’являтися дефіцити білків, заліза, кальцію, вітамінів A, D, C і B12.

■Крім того, висока присутність фітатів зменшує поглинання тих небагатьох мінералів, які можуть існувати, з часом з’являються такі захворювання, як: анемія, цинга, гіпокальціємія або гіпопротеїнемія, а отже і недоїдання..

Якщо ви вважали, що дотримуватися макробіотичної дієти легко, ви помилилися, щоб перейти від стадії -3 до +7, вам практично довелося б жити в країні і самостійно вирощувати свої зернові та фрукти.

Плоди рослини також відомі як "Кігть диявола" або "Дерев'яний павук"

Кіготь диявола - рослина, яка родом з Південної Африки, де вона природно росте в пустелі Калахарі. Він високо цінується як природний протизапальний засіб в альтернативній медицині, хоча він також дає хороші результати як знеболюючий засіб, знижує температуру, як проносне, у випадках спазмів шлунку та діареї або навіть для зниження рівня холестерину.

Як би всього цього було недостатньо, корисні властивості приписують також для лікування вугрів та плям на обличчі.

Він продається в таблетках або капсулах у магазинах здорового харчування та спеціалізованих магазинах. Завжди під рукою в моєму кабінеті натуральних ліків. Я використовую його при м’язових болях і контрактурах. Я приймаю дві таблетки після їжі тричі на день, але проконсультуйтеся зі своїм лікарем або терапевтом, щоб визначити найкращу для вас дозу.

Я не втримався від спроб ...

Це один з тих тортів, які готуються майже із закритими очима, і кожному колись слід спробувати. Цукор не потрібен, щоб бути солодким, і він ідеально підходить для нього діти, для діабетики, для спортсменів, вагітна або матері, що годують груддю і для осіб що ти відчуваєш слабкий. Енергія, яку вона забезпечує, стабільна і не зводить підшлункову залозу з розуму. Я приготував його на десерт цієї неділі, і сподіваюся, він прибуде до того часу, бо все почалося сильно, ха-ха-ха.

Інгредієнти: 2 склянки цільнозернового борошна + 1/2 склянки рисової патоки + 1/2 склянки олії + 2/3 склянки порошку ріжкового дерева або чистого какао + 1 пакетик розпушувача + 2 склянки рисового або вівсяного молока + мелена кориця ( за бажанням) + 2 банани + трохи апельсинової цедри

Розробка:

Ви складаєте інгредієнти у велику миску і добре перемішуєте їх міксером. Коли всі інгредієнти будуть збиті і ідеально змішані, викладіть тісто, яке залишилось у форму, для приготування коржів, які ви попередньо забарвили невеликою кількістю олії.

Ви даєте йому відпочити 30 хвилин, не ставлячи в духовку, щоб тісто трохи піднялося, і ви печете ще півгодини при 180 градусах.

В результаті виходить чудовий пиріг, який буде чудово смакувати як закуска або сніданок. Текстура досить стійка, тому вона наповнить вас, а оскільки вона суха, дуже добре супроводжувати її чаєм або кавою (краще крупа) .

Не знаю, чому це дає мені змогу зробити цей торт знову дуже скоро ...

Веганська міні-піца

Вживання в їжу піци з овочами з саду і без багатьох ускладнень доступно кожному. Навіть якщо ви "самотні" і готуєте собі. Я знайшов у супермаркеті кілька упаковок тіста для 8 мініпізз марки Bultoni, які мені дуже сподобались.

Вони робляться двома ударами в духовці (приблизно 15 хвилин), і це дуже тонке і хрустке тісто.

Ми вже знаємо, що ідеалом було б зробити тісто самостійно, але в ті дні, коли вам не хочеться проводити час на кухні, і ви хочете з’їсти гарну запечену піцу, якщо ви один і не хочете щоб вдарити по животу, тісто для мініпізи - це ваш великий союзник.

Все, що вам потрібно зробити, - це нарізати дрібні овочі та пашотувати їх на сковороді з невеликою кількістю олії та солі. Можна забруднити тісто невеликою кількістю томатного соусу і поставити в духовку при 220 градусах на 5 хвилин.

Потім ви додаєте готові овочі зверху (я люблю цибульну суміш з кабачками та морквою) і даємо їй запікатися приблизно 15 хвилин.

Як на рахунок? Інгредієнти? Ті, які ти хочеш. Чим більше у них якості ... тим смачнішою буде піца.

Що ж, тепер, коли ви знаєте, приступайте до справи та насолоджуйтесь гарною домашньою піцею. Я зробив це одним веганом.

Це книга, яка прийшла до мене мовчки і майже несподівано, але вразила мене з першої миті.

Тибетська мудрість надихнула Сог'яла Рінпоче, буддистського вчителя медитації, написати цей довідник, який є джерелом священного натхнення для тих, хто не боїться зіткнутися з однією із заборонених тем нашого суспільства - смертю.

Питання та занепокоєння, які нападають на нас під час вирішення цього питання, знаходять відповіді на поєднанні древньої мудрості Тибету та найсучасніших досліджень смерті.

Рінпоче висловлює надійну точку зору на смерть і практичним і простим способом піднімає, як ми можемо вийти за рамки заперечення та страху, щоб виявити, що в нас переживає смерть і є незмінним.

Важлива книга для перевищення матеріального та відомого. Щасливого читання!