Зима однозначно є синонімом холоду і, як така, викликає 3 основні звичні ситуації, які позначають наше життя: застуда, втома та збільшення калорій стають трьома «С», які визначають наш день у день.
Підвищте свій природний захист
З низькою температурою зими ми стаємо більш вразливими до простудних та простудних захворювань. До 7 різних поживних речовин певним чином сприяють нормальному функціонуванню наших імунна система, виділяючи деякі вітаміни групи В, вітаміни А, D і С, а також деякі мінерали, такі як мідь, цинк та залізо.
Найкращі продукти для зими
- Бобові, насіння та горіхи: за вміст у фолатах (квасоля, квасоля), міді (мигдаль, сочевиця, горох, боби) та цинку (гарбузове насіння, кедрові горіхи, кунжут, насіння соняшнику та кеш'ю).
- Двостулкові молюски (молюски, черепашки, чирли, гребінці) за вмістом заліза.
- Риба такі як лосось, тунець, анчоуси, каракатиці, паламуда, мідії або морський окунь через вміст селену та вітаміну D (морський лящ, ставрида, креветки, лосось).
- Озимі овочі такі як морква, солодка картопля, зелень ріпи, шпинат, рукола, салат з баранини та крес-салат за вміст вітаміну А.
- Мідії за вмістом вітаміну В12.
- Мюслі, фісташки, насіння соняшнику та сардини за вмістом у них B6.
- Агрус, солодкий перець, капуста і полуниця за вмістом у них вітамін С.
Необхідні: клітковина
З іншого боку, тримайте a здорова кишкова флора це допомагає нашій захисній системі, і для досягнення цього важливий внесок клітковини у наш раціон, роблячи ставку на цілісні продукти, овочі, фрукти та бобові. Крім того, завжди доцільно періодично вживати симбіотичний продукт, який допомагає нам збалансувати кишкову флору.
Втома і стрес
Продукти, багаті на В12, В6 та у вітаміні С Вони не тільки покращують наші захисні сили, але також запобігають втомі та втомі, підвищують рівень енергії та сприяють правильній психологічній функції. З цієї причини мідії, сардини, насіння соняшнику, мюслі, перець, полуниця або капуста є чудовими союзниками взимку.
Додаткова допомога
Крім того, для гарантування нашого добробуту доцільно використовувати натуральні добавки із специфічними активними інгредієнтами, такими як триптофан та магній, які допомагають нам зняти стрес, покращити настрій, регулювати сон тощо.
Більше калорій
Незважаючи на це, їжа взимку повинна виконувати свою поживну функцію, не перевищуючи необхідних калорій щодня. Деякі зимові продукти, які допомагають нам контролювати калорії, які ми вживаємо, це артишок (він сприяє перетравленню жирів, сприяє виведенню токсинів і хорошій функції печінки) або салат з ендівією з гранатом (багатий В9 та антиоксидантами).
І тушонки?
З іншого боку, страви на основі тушонки, багаті тваринними жирами, можна перетворити на рагу з великою кількістю овочів, курки чи індички, або у фрі та салати; і смажити можна в духовці, досягаючи дуже приємного «хрусткого» ефекту для піднебіння.
Зверніться до експертів
У будь-якому випадку, найкраща порада, яку ми можемо дати покращити свій раціон, бути здоровим і контролювати нашу вагу полягає у зверненні до експерта, який детально та ефективно допоможе нам.
Для Марта Гамез, експерт з питань харчування та технічний директор групи NC Salud.