користь

капуста або капуста Це суперпродукт, який ви повинні додати до свого раціону завдяки багатьом поживним речовинам. Доведено, що кальцію більше, ніж молока, більше заліза, ніж м’яса, більше вітаміну С, ніж шпинату, більше фолієвої кислоти, ніж яєць, більше вітаміну К, ніж салату, і більше вітаміну А, ніж апельсинів. Таким чином, немає сумнівів, що ваш раціон та здоров’я покращаться.

Його споживання не лише доцільно для цього висока харчова якість, але через його низькокалорійне споживання і це чудово антиоксидантна здатність. До його складу входять такі корисні речовини, як: лютеїн, вітамін А, вітамін С, кальцій, фосфор, залізо, калій, фолієва кислота, вітамін К та глюкосилонати. Крім того, капуста майже не вносить жиру і є чудове джерело клітковини та рослинного білка.

Допомагає схуднути

Як ми вже згадували, це так з низьким вмістом жиру і має a низька калорійність, на відміну від його висока концентрація мінералів і вітамінів. Це причини, чому його вживання рекомендується в дієти для схуднення.

Якщо ви хочете скинути зайві кілограми, ви повинні зменшити енергію, що споживається у вашому щоденному раціоні, а капуста - чудовий союзник для досягнення вашої мети. Досить буде з’їдати кілька порцій на тиждень і додавати його в салати, смузі або різні домашні рецепти. Звичайно, обов’язково купуйте його свіжим щотижня та споживайте за кілька днів.

Найкраще, ви можете поєднувати його на свій смак, хоча ми рекомендуємо включати рибу, яйця, бобові та овочі. У цих сумішах мало жиру та багато поживних речовин, що є ключовим для досягнення вашої ідеальної ваги. Зазвичай це працює як супровід основних страв або як закваска. Тобі вирішувати!

Приклади рецептів з капустою

Перш ніж використовувати його у своїх рецептах, ви повинні правильно його підготувати. Це дуже просто. Перше, що потрібно помити його листя і порізати на шматки. Оскільки частина його стовбура дуже тверда, бажано видалити її і не використовувати.

Візьміть його сирим в салатах з лимонним соком та оливковою олією або варіть кілька хвилин, або вареним, приготованим на пару або соте.

Обсмажена стружка капусти та шинки

Це як просто, так і поживно. Все, що вам потрібно зробити, - це помити і нарізати капусту, як ми вже вказали, і обсмажити її з невеликою кількістю часнику і трохи стружки шинки. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете замінити шинку індичкою або йорком, щоб зменшити жир у страві.

Салат з капусти, сочевиці та коричневого рису

Це блюдо з джерелом клітковини чудово їсти раз на тиждень. Це дуже збалансований рецепт, коли нерозчинна клітковина (бурий рис) ідеально поєднується з розчинною клітковиною (сочевиця).

Щоб скласти цей рецепт, вам потрібно лише відварити рис і сочевицю, поки ви ріжете капусту і обсмажуєте шматочки на сковороді або готуєте їх на пару. Після того, як сочевиця і рис будуть готові, злийте їжу і покладіть її в миску поруч з капустою (можна додати інші овочі). Останнє - заправити цей поживний салат оцтом, олією та сіллю.