Користь проса не обмежується вмістом поживних речовин. Це одне з небагатьох цільних зерен, що не містить глютену та лужність. Давайте подивимося, чому ми повинні його споживати!

Якщо ми згадаємо лише одну чи дві корисні властивості пшона для здоров’я, ми далекі від істини. Користь проса не зупиняється на тому, що лужні та безглютенові, багаті на поживні речовини злаки. На жаль, ви не отримуєте стільки уваги, скільки заслуговуєте. Варене пшоно - чудовий замінник вівсяних пластівців для сніданку, але ви можете навіть посипати ним грінки та салати, якщо хочете трохи приємного, м’якого, солодкого смаку. Крім того, приготування пшона не займає багато часу, його легко включити в наш раціон!

користь

Він також ідеально підходить для тих, хто дієту, оскільки мало калорій і багато клітковини. Ми можемо почуватися насиченими ним протягом тривалого періоду часу, швидше за все, ми також уникнемо тяги до висококалорійної їжі. Але давайте подивимось на користь пшона покроково!

1. Защелачивание зерна

Для оптимального здоров’я лікарі часто рекомендують лужну дієту. Факт: здорове харчування На 60 відсотків складається з лужної їжі. Пшоно також є підщелачуючою їжею - тому воно допомагає підтримувати здоровий баланс рН в нашому тілі, і це дуже важливо для запобігання захворювань.

2. Без глютену

Ми шукаємо поживну їжу без глютену? Ми знайшли це. Що може бути краще пшона? Це чудове джерело поживних речовин, крім того, що не містить глютену. Також ідеально підходить для людей з чутливістю до глютену, оскільки вони дуже чутливі до продуктів, що містять глютен.

3. Важливе джерело магнію

Здорове пшоно багате магнієм. Це мінерал, який відіграє ключову роль у багатьох наших функціях організму. Доведено це зменшує кількість нападів мігрені і тримає астму під контролем. Низький рівень магнію збільшує шанси високого кров’яного тиску, звуження артерій та утворення нальоту, що все призводить до проблем із серцем. Ризик таких захворювань можна мінімізувати, вживаючи продукти, багаті магнієм, такі як пшоно. Пшоно також має ту перевагу, що крім магнію, він також містить марганець, фосфор і залізо.

4. Багатий вітаміном В.

Пшоно забезпечує наш організм великою кількістю вітамінів групи В. Ніацин, фолацин, рибофлавін, тіамін - це лише деякі з важливих вітамінів групи В, які пшоно містить і відіграє певну роль в синтезі енергії нашого організму. Тож якщо ми хочемо енергії і відчуваємо втому, миска з пшоном завжди може стати в нагоді, вона наповнює нас потрібною кількістю енергії!

5. Відмінний антиоксидант

Через це захистіть себе від згубного впливу вільних радикалів їжа міцна антиоксидант ефект.

6. Забезпечує здоровий рівень холестерину

Згідно з дослідженнями, це приємне на смак зерно є чудовим джерелом фітохімікатів зменшує "погано" рівень холестерину, але це підвищує хороший холестерин. Тобто обов’язково включайте його у свій раціон, якщо здоров’я вашого серця важливе!

7. Він діє як пребіотик

Нашому організму також потрібні хороші бактерії. Пшоно має відому пребіотичну активність, яка сприяє збільшенню кількості корисних бактерій - вони відіграють ключову роль у сприянні травленню. Крім того, на відміну від рафінованих зерен, просо не дозволяє розмножуватися шкідливим бактеріям.

8. Знижує рівень тригліцеридів

Тригліцериди - це тип жиру, який циркулює в крові. Аномальний рівень тригліцеридів збільшує ризик розвитку проблем із серцем. Дієта, багата просом, може запобігти цій проблемі, оскільки вона допомагає підтримувати належний рівень тригліцеридів., що призводить до здорової серцево-судинної системи.

9. Покращує настрій

Пшоно містить триптофан, необхідну амінокислоту, який допомагає у виробництві серотоніну. Серотонін суттєво впливає на наш настрій, сон та апетит, а низький рівень серотоніну може призвести до депресії та порушень сну. Тому, якщо у нас поганий настрій, корисно порадити зварити та з’їсти миску з пшоном! Якщо ви хочете веселої події, завжди найкращим вибором буде пшоняний пиріг, пшоняне печиво або смажений рис, виготовлений з пшоном ...!

10. Доброякісне джерело білка

Є багато хороших джерел білка, але більшість з них є сильно кислими і можуть порушити рН-баланс нашого організму.

Користь пшона також включає це не тільки підщелачує, але лише 50 грамів покриває 12 відсотків рекомендованого щоденного споживання білка. Тим, хто дотримується вегетаріанської дієти, настійно рекомендується вживати пшоно, щоб отримати в організм потрібну кількість білка.

Важливо зазначити, що не слід завищувати споживання пшона. У людей з дисфункцією щитовидної залози надмірне вживання пшона може погіршити симптоми. Отже, у разі вже існуючих проблем із щитовидною залозою слід обмежити споживання пшона або продуктів на основі пшона.