Якщо ви оточите у своєму будинку рослини, ви можете отримати від цього користь кількома способами. Наприклад, деякі види мають очищуючий повітря ефект, тоді як інші, такі як алое віра, яке живить шкіру та полегшує симптоми сонячного опіку, можуть допомогти вам з їх цілющими ефектами. Кухню теж не можна пропустити. Запитавши шеф-кухаря, Apartment Therapy зібрав найважливіші трави, які також із задоволенням стоять на прилавку, тож ви зможете отримати майже невичерпний запас їх для смаку їжі.
Василь
Якщо вам трохи подобається італійська кухня, базилік вам, мабуть, не потрібно знайомити, оскільки він також є важливим інгредієнтом багатьох піц, пасти та песто. Найголовніше, що слід знати про популярну траву, це те, що вона не тільки смачна, але й корисна: вона благотворно впливає на функціонування травної системи, сприяє детоксикації печінки, а також може бути ліками від головного болю. За словами укладача списку, шеф-кухаря Колен Тан, ви не повинні цього боятися, навіть якщо ви все одно схильні вбивати рослини, оскільки воно швидко росте і без проблем живе в приміщенні.
Монетний двір
М’ята також зміцнює табір легко вирощуваних рослин, тому вимагає лише мінімального догляду. Потрібно лише переконатися, що в ньому є окремий горщик, бо якщо ви посадите щось поруч, це буде вирізано. Ви навіть можете використовувати його для коктейлю або холодного чаю, але він також підходить для каррі або деяких гарнірів, наприклад.
Розмарин
Розмарин - це справді універсальна спеція та трава, яка чудово поєднується з куркою, бараниною, свининою, стейком, рибою та овочами. Якщо дати йому цвісти, він може перерости в гарненький маленький кущик, і якщо ви поставите його на плиту в компанії кількох лимонів, ви зможете викликати в ньому свіжий аромат на кухні.
Чебрець
Чебрець здається чуйним, але йому насправді не потрібно надто багато уваги. Ця приваблива трава зазвичай використовується для ароматизації солоних продуктів, таких як м’ясо на пару або смажене, риба та овочі. Ви також можете додавати його в супи, рагу, коктейлі та чаї.
Материнка
Орегано - середземноморська рослина, яка добре переносить посуху, тому вам не доведеться боліти головою, навіть якщо ви не зрошуєте її кілька днів. За словами Тана, він найкраще працює з італійською кухнею: у поєднанні з базиліком він надає справжній смак піцам та макаронам.