Нові докази переваг середземноморської дієти
Захворювання серця та судин є основною причиною смерті в промислово розвинутих країнах, але частота їх захворювань помітно відрізняється в географічному плані. Його низький рівень захворюваності в середземноморських країнах пояснюється, принаймні частково, дієтичними звичками.
Недавні дослідження показують, що прийняття середземноморської дієти часто пов’язане зі зменшенням кількості смертей людей, які її дотримуються. Про це свідчать різні підтверджені факти, і було встановлено, що цей тип дієти має захисну дію в цьому відношенні.
Підсумовуючи
Пацієнти на середземноморській дієті зазнали корисних змін у більшості вимірюваних параметрів:
- кров'яний тиск,
- рівень цукру,
- холестерин і
- С-реактивний білок
Оливкова олія, важливий інгредієнт середземноморської дієти, містить жири з корисними властивостями, такі як ті, що містяться в волоських горіхах, ще одному типовому продукті нашого раціону.
Іспанські автори цієї роботи розробили велике клінічне випробування на годуванні у людей з високим ризиком, щоб оцінити вплив двох середземноморських дієт, однієї з яких доповнено оливковою олією, а іншої - волоськими горіхами, порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру на серцево-судинну результати.
Очікується участь близько 9000 людей з високим серцево-судинним ризиком, які будуть випадковим чином призначені для будь-якого із 3-х запропонованих заходів: середземноморська дієта з оливковою олією, середземноморська дієта з горіхами та дієта з низьким вмістом жиру. Буде досліджено, якщо учасники подають будь-який тип серцево-судинних подій, таких як смерть, нефатальний інфаркт міокарда або інсульт або церебрально-судинна катастрофа, що не призвела до летального результату.
Аналізуючи перших 772 учасників у віці від 55 до 80 років, результати показують, що дві середземноморські дієти призвели до корисних змін у більшості вимірюваних параметрів (артеріальний тиск і рівень цукру, холестерину та С-реактивного білка, показник запалення, у крові) порівняно з нежирною дієтою.
Це дослідження ще не може дати результатів щодо смертності або серцево-судинних ускладнень.
Автори приходять до висновку, що середземноморські дієти у своєму дослідженні, доповнені оливковою олією чи волоськими горіхами, мають сприятливий вплив на серцево-судинні фактори ризику порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру.
Хоча ми вже знали, що наша середземноморська дієта корисна для серця, тепер ми маємо нові докази продовжувати їсти наші традиційні середземноморські продукти.
- Рецепт середземноморської дієти Панна котта - манекени
- Здоров’я До побачення з середземноморською дієтою, іспанські діти, серед найбільш ожирілих в Європі
- Переваги та недоліки середземноморської дієти
- Три переваги споживання вина для здоров'я в рамках середземноморської дієти
- Здоров’я Що потрібно знати про середземноморську дієту та холестерин