Нові докази переваг середземноморської дієти

Захворювання серця та судин є основною причиною смерті в промислово розвинутих країнах, але частота їх захворювань помітно відрізняється в географічному плані. Його низький рівень захворюваності в середземноморських країнах пояснюється, принаймні частково, дієтичними звичками.

дієти

Недавні дослідження показують, що прийняття середземноморської дієти часто пов’язане зі зменшенням кількості смертей людей, які її дотримуються. Про це свідчать різні підтверджені факти, і було встановлено, що цей тип дієти має захисну дію в цьому відношенні.

Підсумовуючи

Пацієнти на середземноморській дієті зазнали корисних змін у більшості вимірюваних параметрів:

  • кров'яний тиск,
  • рівень цукру,
  • холестерин і
  • С-реактивний білок

Оливкова олія, важливий інгредієнт середземноморської дієти, містить жири з корисними властивостями, такі як ті, що містяться в волоських горіхах, ще одному типовому продукті нашого раціону.

Іспанські автори цієї роботи розробили велике клінічне випробування на годуванні у людей з високим ризиком, щоб оцінити вплив двох середземноморських дієт, однієї з яких доповнено оливковою олією, а іншої - волоськими горіхами, порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру на серцево-судинну результати.

Очікується участь близько 9000 людей з високим серцево-судинним ризиком, які будуть випадковим чином призначені для будь-якого із 3-х запропонованих заходів: середземноморська дієта з оливковою олією, середземноморська дієта з горіхами та дієта з низьким вмістом жиру. Буде досліджено, якщо учасники подають будь-який тип серцево-судинних подій, таких як смерть, нефатальний інфаркт міокарда або інсульт або церебрально-судинна катастрофа, що не призвела до летального результату.

Аналізуючи перших 772 учасників у віці від 55 до 80 років, результати показують, що дві середземноморські дієти призвели до корисних змін у більшості вимірюваних параметрів (артеріальний тиск і рівень цукру, холестерину та С-реактивного білка, показник запалення, у крові) порівняно з нежирною дієтою.

Це дослідження ще не може дати результатів щодо смертності або серцево-судинних ускладнень.

Автори приходять до висновку, що середземноморські дієти у своєму дослідженні, доповнені оливковою олією чи волоськими горіхами, мають сприятливий вплив на серцево-судинні фактори ризику порівняно з дієтою з низьким вмістом жиру.

Хоча ми вже знали, що наша середземноморська дієта корисна для серця, тепер ми маємо нові докази продовжувати їсти наші традиційні середземноморські продукти.