Обкладинка Новини
Користь соку пирію
Пирій - потужний концентрат вітамінів та мінералів, адже 30 мл на день забезпечує поживні речовини, еквівалентні 1 кілограму овочів.
Пророщена безглютенова їжа може містити до 90 різних мінералів.
Шпинат, брокколі, буряк, цибульний сік або навіть всі ті, що змішуються, є чимось абсолютно нормальним у багатьох натуристських місцях, які стверджують, що мають рецепти цілющих варених страв від стільки недуг, скільки існує інгредієнтів у світі.
Більшість з них не знають, як вони звучать, більше того, деякі досить багаті, і якщо вони виконують те, що обіцяють, то навіть краще. Але трав'яний сік? Це дивно.
Перше, на що слід звернути увагу, це не сік з будь-якої трави, а пшенична трава, відома також під англійською назвою Wheatgrass.
На думку експертів з цієї теми, пирій - це потужний концентрат вітамінів і мінералів, адже насправді лише одна порція його соку (30 мл) на день забезпечує поживні речовини, еквівалентні 1 кілограму овочів.
Іншим моментом на користь є те, що це безглютенова їжа, і вже пророщена вона може містити до 90 різних мінералів (таких як магній, кальцій, калій, сірка, фтор, кремній, цинк, марганець тощо). Крім того, це грізне джерело бета-каротину, містить велику кількість ферментів, антиоксидантів і до 70% хлорофілу, що перевершує будь-яку іншу рослину.
Хлорофіл точно відповідає за незліченні властивості пирій, оскільки він не тільки наповнює вас енергією, але також зміцнює вашу імунну систему і є великою підмогою при лікуванні анемії, проблем харчування, кишкових проблем, алергії, раку, діабету, астма, ожиріння та поганий запах.
Що стосується споживання трав'яного соку, Кароліна Рівас з "Verde Vivo Wheatgrass Chile", першої чилійської компанії, яка продає його готовим до подачі, гарантує, що найпростіше розбавити заморожену порцію хлорофілу (30 мл) у склянці очищеного води, або, якщо хочете, в натуральному соку. Її смак неминучий для трави, але солодший, що робить його приємним на смак.
Рекомендовані дози - від 30 до 60 мл. в день, в ідеалі - натощак. Однак для медикаментозного лікування терапевтичні дози можуть бути збільшені до 60 мл. до 120 мл день.
Інший варіант - придбати пророщену траву, щоб зрізати себе, або свіжоскошену, щоб вона не виходила з холодильника та готувала вдома. Хоча потрібно бути обережним, ставлячи його до блендера, оскільки амінокислоти руйнуються, і він втрачає багато властивостей.
В ідеалі Кароліна рекомендує використовувати жувальний апарат. “Наш процес посадки та збору врожаю відбувається дуже повільно, дуже шанобливо. І така повинна бути їх підготовка. Ми не зріджуємо траву, але використовуємо машину, яка повільно її подрібнює і витягує всю суть, яка містить хлорофіл », - пояснює він.
ї має побічні ефекти?
Пирій зазвичай є безпечним продуктом харчування, але у деяких людей він може мати протипоказання. Ці побічні ефекти включають нудоту, діарею, головний біль та алергію, попереджають із сайту Wheatgrass.net.
У Чилі є деякі підприємці, які продають його через Інтернет, серед них Verde Vivo та Brotes Chile. Його формат - заморожені кубики, насіння, свіже листя або пророщені саджанці трави, готові до зрізання та споживання. Його ціна коливається від 1500 доларів песо за насіння, 4500 доларів за мішок свіжої трави та 21000 доларів за пачку з 30 заморожених порцій.
В інших країнах його також можна знайти в Інтернеті: є веб-сайти, які продають його в Мексиці, Колумбії чи Перу. А аргентинський веб-сайт також вчить вас садити його. Однак, завжди рекомендується проконсультуватися з дієтологом або вашим звичайним травником.