Абрикоси - це круглі, жовті кісточкові плоди, вони схожі на невеликий варіант персика, але поділяють кислотність фіолетових слив.
Абрикоси - це смачні фрукти, наповнені вітамінами, клітковиною та антиоксидантами. Вони надзвичайно поживні та мають багато переваг для здоров’я, таких як покращення травлення та здоров’я очей.
Користь абрикосів для здоров’я.
1. Поживна речовина з низьким вмістом калорій.
Абрикоси дуже поживні і містять багато необхідних вітамінів і мінералів.
Абрикоси мають низьку калорійність і жир, а також є чудовим джерелом вітамінів А і С.
Всього 2 свіжі абрикоси (70 грам) забезпечують (джерело):
- Калорії: 34
- Вуглеводи: 8 грам
- Білок: 1 гр
- Жир: 0,27 грама
- Клітковина: 1,5 грама
- Вітамін А: 8% від денної норми (DV)
- Вітамін С: 8% від DV
- Вітамін Е: 4% від DV
- Калій: 4% від DV
- Крім того, цей фрукт є джерелом бета-каротину, лютеїну та зеаксантину, потужних антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами у вашому тілі.
Абрикоси найкраще насолоджуватися цілими та неочищеними, оскільки шкіра багата клітковиною та поживними речовинами. Переконайтеся, що ви не їсте кістки.
2. Високий вміст антиоксидантів.
Абрикоси містять численні антиоксиданти, особливо флавоноїди. Вони допомагають захистити ваше тіло від окисного стресу, який пов’язаний з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи діабет та серцеві захворювання.
Основними флавоноїдами абрикосів є хлорогенові кислоти, катехіни та кверцетин.
Ці сполуки працюють для нейтралізації вільних радикалів, які є шкідливими сполуками, які пошкоджують клітини та викликають окислювальний стрес. Окислювальний стрес пов’язаний із ожирінням та багатьма хронічними захворюваннями, такими як хвороби серця.
3. Може сприяти здоров’ю очей.
Абрикоси є прекрасним джерелом бета-каротину, лютеїну, зеаксантину, а також вітамінів С і Е. Ці поживні речовини захищають ваші очі.
Вітамін А відіграє життєво важливу роль у запобіганні нічній сліпоті - розладу, спричиненому нестачею прозорих пігментів в очах, тоді як вітамін Е - це жиророзчинний антиоксидант, який потрапляє безпосередньо в очі, щоб захистити їх від радикальних пошкоджень.
Тим часом бета-каротин - який надає абрикосам жовто-оранжевий колір - служить попередником вітаміну А, а це означає, що ваше тіло може перетворити його на цей вітамін.
Інші важливі каротиноїди абрикоса включають лютеїн та зеаксантин. Вони містяться в лінзах і в сітківці очей і захищають від окисного стресу.
4. Вони можуть покращити здоров’я шкіри.
Вживання абрикосів може принести користь вашій шкірі. Вони багаті антиоксидантами, які захищають від сонячного світла, забруднення та сигаретного диму. Ці сполуки можуть принести користь вашій шкірі, зменшуючи ризик зморшок та сонячних опіків.
Основними причинами зморшок та пошкодження шкіри є фактори навколишнього середовища, такі як сонце, забруднення та сигаретний дим.
Ви можете боротися з деякою цією шкодою за допомогою здорової дієти, наповненої антиоксидантами, які надає абрикос.
Вітаміни С і Е, обидва містяться в цьому фрукті, можуть допомогти вашій шкірі. Зокрема, вітамін С захищає від пошкодження УФ та забруднювачів навколишнього середовища, нейтралізуючи вільні радикали.
Крім того, цей вітамін сприяє утворенню колагену, який надає шкірі силу і еластичність.
Бета-каротин, ще одна поживна речовина абрикоса, може захистити від сонячних опіків.
5. Вони можуть принести користь здоров’ю кишечника.
Абрикоси можуть підтримувати здоров’я кишечника. Вони є хорошим природним джерелом розчинної клітковини, яка живить здорові кишкові бактерії та може покращити стан травлення.
Одна чашка (165 грам) абрикосів забезпечує 3,3 грама клітковини, що становить 8,6% та 13,2% від DV для чоловіків та жінок відповідно.
Абрикоси містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини. Розчинний тип розчиняється у воді і включає пектин, камеді та довгі цукрові ланцюги, звані полісахаридами, тоді як нерозчинний тип не розчиняється у воді і включає целюлозу, геміцелюлозу та лігнін.
У абрикосах особливо багато розчинної клітковини, що важливо для підтримки здорового рівня цукру та холестерину в крові.
Крім того, клітковина уповільнює потік їжі через ваш травний тракт і живить ваші корисні бактерії кишечника. Здоровий мікробіом кишечника пов’язаний з меншим ризиком ожиріння.
6. Високий вміст калію.
В абрикосах багато калію.
Два абрикоси (70 грам) забезпечують 181 мг цього мінералу, що становить 4% від норми DV.
Оскільки калій тісно співпрацює з натрієм для підтримки рівноваги рідини, достатнє споживання може допомогти підтримувати здоровий кров’яний тиск.
Вживання продуктів, багатих калієм, таких як абрикоси, може допомогти запобігти підвищенню артеріального тиску та зменшити ризик інсульту.
7. Зволожуючий.
Як і більшість фруктів, абрикоси багаті водою, яка може допомогти регулювати артеріальний тиск, температуру тіла, стан суглобів та частоту серцевих скорочень.
Оскільки більшість людей вживають недостатньо води, вживання свіжих фруктів може допомогти вам задовольнити ваші щоденні потреби.
Крім того, вживання абрикосів може бути простим способом заповнити втрату води та електролітів після фізичних вправ, оскільки цей фрукт пропонує велику кількість води та калію.
Легко включити у свій раціон.
Як свіжу, так і курагу легко включити у свій раціон. Ви можете їсти їх поодинці або додавати до улюблених страв або десертів.
Абрикоси легко додавати в йогурти, салати та деякі інші продукти.
Якщо ви звикли їсти персики та сливи, абрикоси можуть стати хорошим способом змінити свій розпорядок дня.