щотижневе

Альфа та омега мого мінімалістичного способу життя - це покупки, засновані на дизайні меню, хоча я почав використовувати цей метод на своїй кухні, навіть коли навіть не чув про добровільне спрощення в новинах. Те, що ми готуємо сьогодні, сердечко, що готуємо завтра, кохана, що готуємо на вихідних, я не думаю, що в повсякденному житті є більше прикрі питання. Мій чоловік іноді все ще дивується, як ми жили в палеоліті до планування меню взагалі? 🙂

Приблизно чотири роки ми купуємо та готуємо страви виключно на основі дизайну меню, тож я наважусь сказати, що маємо певний досвід у цій справі. Ми спробували кілька версій до того часу, як сформувались наші остаточні звички: спочатку ми робили великі покупки міцних речей кожні три тижні, але це виявилося занадто довгим для справді практичного планування, але щотижневий розрахунок передбачав занадто часті покупки - ну, виявилося, що зараз ми залишились при двотижневому дизайні меню. Кожні інші вихідні ми їдемо купувати міцні інгредієнти, до того ж заходимо в магазин лише один-два рази за свіжими фруктами та овочами (строго тільки для них, нічого іншого!) Я випікаю хлібобулочні вироби вдома, тому у нас просто немає причин ходити в магазин по буднях з інших причин.

Чому нам добре створювати план меню?

  • ми позбавляємося постійної метушні щодо того, що приготувати, оскільки нам нічого не залишається робити, як заглянути в поточне меню
  • ми економимо гроші, дійсно купуючи лише товари у вашому списку покупок, без імпульсних покупок
  • ми харчуємось набагато різноманітніше та здоровіше, ніж раніше, тому що ми свідомо звертаємо увагу на написання еклектичного меню при плануванні
  • ми економимо багато часу, не вимагаючи ходити до магазину щодня-два, проходити весь магазин, стояти в черзі біля каси
  • ми запобігаємо розтраті їжі, оскільки купуємо лише таку кількість інгредієнтів, які ми обов’язково використовуємо для приготування їжі
  • сім'ї можуть позбутися регулярних стресових ситуацій, пов'язаних з покупками з маленькими дітьми 🙂

Дизайн нашого меню та концепція масових покупок у п’ять кроків

Які аспекти враховуються при складанні рядка меню?

F.A.Q. - Часті запитання

Мене кілька разів критикували за наші звички до оформлення меню, не так, ніби раніше я проповідував це слово, просто є випадкові теми управління домогосподарствами, про які люди говорять, і завжди є хтось, хто вважає дурне планувати наперед. Або, принаймні, він дивується з цього приводу, як не дивно, вважає, що це неможливо простежити.

Ось декілька запитань, які я отримував кілька разів - і відповідь на них:

Що робити, якщо ви не хочете того, що записали?
Не знаю, за останні чотири роки я ніколи не ходив на кшталт “я не хотів” власне обіду чи вечері, оскільки ми записуємо лише ті страви, які нам подобаються. Я думаю, що дизайн меню трохи схожий на шкільну їдальню, якщо вони готують саме те, що ми любимо, то навіть там ми просто їмо його смачно і готово, ми не тягнемо за рот, що любимо, але ми не хочемо це.

Скільки ви дотримуєтесь запланованого рядка меню?
Близько 95%. Решта 5% включає, якщо ми не могли готувати з якихось зовнішніх причин або несподівано згадали, як би було їсти більше з дому. Іноді ми купуємо собі швидкопсувні інгредієнти, і в цьому випадку меню змінюється до такої міри, що ми переносимо щось на наступний план меню, а швидше робимо швидкопсувну вечерю, щоб запобігти викиданню. Іноді ми також міняємо місцями дні, залежно від того, скільки часу чи настрою нам доводиться готувати.

Ви дійсно можете заощадити гроші за допомогою оформлення меню?
Безумовно, так. В першу чергу тому, що, як я писав, ми купуємо лише те, що нам дійсно потрібно, а з іншого боку, при плануванні я свідомо звертаю увагу на те, щоб залишатися в рядку меню заздалегідь визначеним бюджетом. Чим більше ми потрапили в дизайн меню, тим менше нам довелося витратити на їжу, і сьогодні встановлена ​​стандартна сума, тому я можу розраховувати на цей випуск на початку місяця.

Якщо ви все ще не впевнені, чи є сенс возитися з дизайном меню, я думаю, ви просто погоджуєтеся спробувати протягом місяця, ви нічого не можете втратити. У гіршому випадку ви перестанете використовувати його після вивчення уроків, але в гіршому випадку ви знайдете спосіб полегшити собі випікання та приготування їжі. Після чотирьох років досвіду я кажу, що навіть не уявляю, щоб коли-небудь спонтанно думав про меню 🙂

Якщо вам сподобався мій пост і ви хочете прочитати більше про подібні теми, наприклад, мою сторінку у Facebook >> ТУТ