Сушений інжир - дуже поживна і чудова їжа, повна клітковини, вітамінів групи В та заліза. Скільки ми можемо з’їсти щодня, щоб насолодитися його перевагами та які ще властивості вони надають?.

Що таке сушений інжир?

Хоча інжир Вони стають одним із фруктів пар excellence восени (як і з іншими осінніми продуктами, такими як хурма або гриби), правда полягає в тому, що будучи сезонним фруктом, їх не можна насолоджуватися цілий рік. Смачно поживне рішення - вибрати сушений інжир.

В основному ми могли б визначити сушений інжир як плід смоковниці, що була висушена. Тобто вони є дозрілими інжирами, які потім зазнали процесу, що дозволяє їм видалити всю свою вологу та вміст води, висушуючи їх.

Таким чином, ми отримуємо чудовий - і смачний - варіант насолоджуватися осінніми інжирами протягом більш тривалого періоду часу, оскільки ми можемо тримати їх у правильно закритих контейнерах, і вони прослужать набагато довше.

З ними традиційний десерт, дуже популярний в деяких місцях Іспанії, відомий під назвою інжирний хліб, і який полягає у змішуванні подрібненого сушеного інжиру з мигдалем та утворенні певної пасти.

Харчова інформація для сушеного інжиру

Високий вміст поживних речовин

Можна сказати, що сушений інжир є емблемою середземноморських країн, тому, наприклад, вони можуть бути ідеальними в рамках так званої середземноморської дієти (якщо вони споживаються, як ми обговорювали в невеликих кількостях).

властивості

Цікавий внесок клітковини

Вони особливо виділяються тим, що надзвичайно багаті клітковиною, забезпечуючи близько 10 грамів клітковини на 100 грамів. Таким чином, сушений інжир дуже цікавий у разі запорів, особливо якщо він м’який.

Принципово для чогось дуже простого: вони допомагають природно, коли справа доходить до поліпшення кишкового транзиту.

Чи знали ви, що вони забезпечують більше кальцію, ніж будь-які інші сухофрукти?

Сушений інжир також має цікаву особливість, і він полягає в тому, що він містить більше кальцію, ніж будь-який інший сушені фрукти, також є хорошим джерелом заліза та калію. Зокрема, вони забезпечують 100 мг. кальцію на 100 грам їстівного продукту.

Високий вміст вітамінів групи В

Вони також виділяються своїм внеском у вітаміни, особливо вітаміни групи В, так що їх регулярне споживання надзвичайно цікаво у разі анемії, оскільки вони підходять для правильного виробництва еритроцитів.

Найкращий, сушений інжир вони дуже легко засвоюються, а також надзвичайно поживні.

  • Як сушити інжир в домашніх умовах (сушений інжир)

Чи може споживання калорій стати проблемою?

Як і у більшості сухофруктів, сушений інжир також виділяється високим вмістом цукру, а отже, і калорійністю. Однак це не повинно бути негативним, оскільки його харчова насиченість робить його їжею з високою харчовою цінністю, що значно перевищує калорії, які вона забезпечує.

Ми можемо навести простий приклад: 30 грам сушеного інжиру забезпечують 75 калорій (100 грамів - близько 255 калорій). Хоча це правда, що ми могли б вважати, що це споживання калорій буде великим для купки цих сухофруктів, правда полягає в тому, що ми не повинні недооцінювати їх, особливо за їх внесок у вітаміни групи В, кальцій, магній, калій і клітковину.

З цієї причини вони ідеально підходять для спортсменів і туристів, оскільки мають високий вміст вуглеводів.

Харчовий внесок на 100 грам сушеного інжиру

Зокрема, 100 грам сушеного інжиру забезпечують:

  • Калорії (ккал): 255 калорій.
  • Білки: 3,05 г.
  • Вуглеводи: 65,35 г.
  • Жир: 1,17 г.
  • Клітковина: 12,2 г.
  • Кальцій: 144 мг.
  • Залізо: 2,23 мг.
  • Калій: 712 мг.
  • Магній: 59 мг.
  • Фосфор: 68 мг.
  • Марганець: 0,39 мг.
  • Натрій: 11 мг.
  • Цинк: 0,51 мг.
  • Вітамін А: 133 МО.
  • Вітамін В1: 0,07 мг.
  • Вітамін В2: 0,88 мг.
  • Вітамін В3: 0,69 мг.
  • Вітамін С: 0,8 мг.

Основні переваги сушеного інжиру

Корисно для забезпечення енергією

Сушений інжир ідеально підходить для спортсменів, туристів і для тих, хто, словом, у будь-який момент потребує додаткового запасу енергії. Чому?

Головним чином тому, що завдяки його внеску у вуглеводи, він стає дуже поживним варіантом для забезпечення енергією нашого організму, коли вона нам найбільше потрібна.

Крім того, з них можна зробити чудову закуску, змішавши їх мигдаль, справді виділяється ідеальним поєднанням для сніданку чи перекусу.

Ідеально підходить для росту та проти остеопорозу

Як ми вже згадували в цій примітці, сушений інжир також виділяється високим вмістом кальцію, основного поживного речовини для здоров’я наших кісток.

З цієї причини сушений інжир може стати ідеальним союзником для багатьох мам і тат, оскільки він ідеально підходить для сніданку та закусок для найменших у будинку, завдяки внеску кальцію, необхідному для їх росту.

Корисно проти запорів

Сушений інжир особливо багатий харчовими волокнами, що виділяється своїм внеском як розчинної, так і нерозчинної клітковини. У цьому сенсі, хоча розчинна клітковина допомагає контролювати апетит і регулювати рівень цукру в крові, нерозчинна клітковина додає більший обсяг стільця.

Тому сушений інжир дуже цікавий, коли мова йде про поліпшення роботи кишечника та транзиту, запобігання або полегшення випадкових запорів.

Допомагає запобігти анемії

Якщо взяти до уваги, що жменька сушеного інжиру забезпечує близько 0,4 мг заліза, і що цей мінерал необхідний для належного транспортування кисню в крові, це правда, що ці сухофрукти є прекрасним варіантом для профілактики анемії на той час.

  • Як приготувати варення з інжиру

Скільки сушеного інжиру з’їсти на день, щоб насолодитися його перевагами

Беручи до уваги, що нам пощастило знаходити сушений інжир протягом року, тоді як восени ми можемо насолоджуватися цією їжею в найсвіжішому і стиглому вигляді, решту місяців ми можемо вибрати сушений варіант.

Таким чином, немає сумнівів, що сушений інжир - надзвичайно поживна і корисна їжа, Отже, якщо немає протипоказань, що перешкоджають його споживанню, найбільш підходящим є з’їдайте приблизно жменю сушеного інжиру на день (Приблизно 30 грам).

Таким чином, ми насолоджуватимемось його смаком, текстурою та неймовірним харчовим внеском, не перевищуючи споживання.