Всесвітня організація охорони здоров'я визнає споживання злаків, бажано цільнозернових, як основу різноманітного та збалансованого харчування. Серед них овес - це все більше споживана злакова культура, яка виділяється своїми харчовими властивостями.

його

Таким чином, Вівсянка Сатіва, Це найпоширеніший вид вівса, враховуючи те, що його культивують у всьому світі, а основними виробниками є Північна Америка та Європа. З поживної точки зору ця популярна крупа виділяється своїм вмістом у клітковина і за те, що є джерелом білка, сприяє збільшенню та збереженню м’язової маси, а також підтримує підтримку кісток у нормальних умовах. Крім того, він має дуже багатий склад вітаміни та мінерали враховуючи його високий вміст у вітамін В1, В6 і магній, які сприяють нормальному енергетичному обміну, а також у фолієва кислота, що сприяє нормальному утворенню клітин крові. Крім того, це джерело фосфор, калій, вітамін Е Y залізо, що допомагає нам правильно виконувати когнітивні функції, сприяє зменшенню втоми та втоми та сприяє нормальному функціонуванню імунної системи.

Як ми можемо його споживати?

Окрім своїх харчових властивостей, овес - це злак, що володіє великою кулінарною універсальністю. Таким чином, ми можемо знайти його у формі пластівці або пластівці, з борошно або з збережено, і використовувати його в різних рецептах, як солодких, так і солених. Таким чином, пластівці ідеально підходять для приготування всім відомої англійської каші з горіхами та фруктами на сніданок, із борошна ви можете приготувати чудові млинці з червоними фруктами на перекус, а висівки можуть стати великим внеском клітковини, яка змішується з йогурт.

Крім того, овес може замінити інші каші, такі як пшениця або рис, у пікантних рецептах, надаючи оригінальний штрих основним стравам. Таким чином, ви можете приготувати солону кашу, основу для піци з вівсяними пластівцями, або навіть використовувати пластівці як замінник панірувальних сухарів для приготування котлет і м’ясних або овочевих гамбургерів.

З іншого боку, є також рослинні напої, виготовлені з різних круп, серед них овес. Це хороша альтернатива для тих, хто не переносить лактозу або дотримується веганської дієти.

З усіх цих причин вівсяна каша стає все більш споживаною злаковою культурою, враховуючи її харчові властивості та велику кулінарну універсальність, яку легко включити у різноманітне та збалансоване харчування. Крім того, для ведення здорового способу життя рекомендується доповнювати адекватну дієту практикою регулярних фізичних вправ та контролем за звичками здорового способу життя.