вечері

Яке визначення здорових вечерь? Різноманітна, поживна і збалансована. Власне, такою повинна бути наша дієта, завжди. Особливо вночі важливо вибирати здоровішу їжу та способи приготування їжі, які сприяють відпочинку та уникають того відчуття тяжкості.

Якщо ви не знаєте, що їсти на вечерю, у цьому дописі ми пропонуємо вам корисні рецепти вечері на будь-який смак та привід. Не пропустіть поради їсти легке навіть під час обіду!

Переваги легкої вечері

Якщо ви звикнете їсти легку вечерю і їсти здорову їжу, ваше тіло це відразу помітить. Якщо ви за короткий час підготуєте здорові та збалансовані рецепти для свого меню, ви відчуєте поліпшення:

  • Харчування здоровим і легше спати може бути рішенням проти безсоння.
  • Полегшує процес травлення та можливі проблеми, спричинені рясною і рясною їжею.
  • Це може бути здоровою звичкою, яка дозволяє прокинутися раніше і з більшою енергією.
  • Поліпшити загальний стан здоров’я та настрій.
  • На думку деяких дослідників, вживання їжі легше може бути навіть ключем до того, щоб довше жити і підтримувати фізичну форму.
  • Вживання влітку легкої їжі допомагає підтримувати стабільну температуру тіла.

Крім того, якщо ви харчуєтесь здорово і готуєте легкі та насичені страви для всієї родини, ваші діти з малих років звикнуть харчуватися здорово та різноманітно.

5 ідей для легких вечерь вдома

Збалансоване харчування є одним із основ здорового способу життя. А вечеря - це дуже важливий момент дня.

Зверніть увагу на рецепти здорової та легкої вечері, які ми пропонуємо нижче, щоб створити ваше меню на цілий тиждень:

Корисні яєчні вечері

Яєчня з кабачками. Корисна вечеря:

Яєчню з цукіні чи іншими сезонними овочами можна приготувати на свій смак. Помийте овочі та наріжте їх шматочками, додайте подрібнену цибулю, тушкуйте кілька хвилин на невеликій кількості оливкової олії, додайте яйце, сіль і перець і перемішуйте, поки скремб не досягне потрібної консистенції. Подавайте зі скибочкою цільнозернового хліба або зеленим салатом.

Фаршировані яйця

Це простий у приготуванні рецепт, корисний для здоров’я та дозволяє грати з творчістю. Приготуйте необхідну кількість крутих яєць. Зніміть шкіру і дайте їм охолонути, перш ніж розрізати їх навпіл. Вилийте жовток у миску та додайте подрібнені ароматичні трави (базилік, петрушка, орегано, цибуля ...) дрібно подрібнені чорні оливки та помідори, тире оливкової олії, сіль та перець. Все перемішайте і залийте білки яєць, зварених круто. Покладіть яйця на тарілку з основою з листя салату. Ви можете приготувати білий рис як гарнір.

Корисні рецепти з куркою

Запечена курка з сезонними овочами

Це простий і практичний рецепт. Щоб скоротити час приготування, доцільно нарізати м’ясо на невеликі шматочки. Помістіть їх у форму для запікання с овочі сезону нарізаний, бризок оливкової олії, сіль, перець та спеції за смаком.

Куряча грудка на грилі з гороховим пюре

Приготуйте пюре з вареного гороху та картоплі, бризок оливкової олії, солі та спецій за смаком. Приготуйте знежирене філе курячої грудки на грилі і перед подачею заправіть лимонним соком, оливковою олією, солі та перцю.

Шашлик з курки та овочів

Ви можете приготувати їх вдома або придбати готовими. У цьому випадку вибирайте найлегші, без додавання жиру. Якщо приготувати їх у духовці, вони стануть здоровішими та засвоюванішими. Можна приготувати салат із зеленого листя як гарнір.

Вечері з овочами

Овочеві чіпси з морквяним хумусом

Це легка страва, а овочеві чіпси витримують кілька днів. Для чіпсів вам доведеться лише помити і нарізати сезонні овочі (кабачки, баклажани, буряк, картопля тощо) на дуже тонкі скибочки, розподілити їх на деко, застеленому пергаментним папером, і варити на повільному вогні протягом півтори години. Супроводжуйте морквяним хумусом, приготованим із смаженою морквою, оливковою олією, тахіні, сіллю та спеціями за смаком.

Фаршировані гриби

Для цього рецепта виберіть кілька великих грибів. Очистіть їх і видаліть держак. Помістіть їх у форму для випікання увігнутою стороною догори. Крім того, приготуйте песто з оливковою олією, подрібненим часником, петрушкою, сіллю і перцем. Залийте соусом гриби і варіть на середньому вогні півгодини. Ви можете супроводжувати цю корисну страву сезонним салатом або скибочкою цільнозернового хліба.

Легкі вечері з рибою

Салат з морської риби з картоплею і помідорами

Рибу та картоплю готуємо на пару і даємо охолонути. Наріжте всі інгредієнти шматочками, покладіть їх у миску і вдягніть оливковою олією, сіллю та перцем. Додайте за смаком свіжу подрібнену цибулю та бальзамічний оцет.

Мариноване філе хека

Маринуйте філе хека в лимонному соку, солі і перці протягом 15 хвилин, а потім готуйте їх на сковороді з бризками оливкової олії. Супроводжуйте рибу зеленим листовим салатом або картопляним пюре.

Запечене філе лосося з овочами

Помістіть філе в форму для запікання і додайте нарізані на шматочки сезонні овочі (спаржу, кабачки, брокколі, болгарський перець, горох, картоплю тощо). Додати смак олії, солі та спецій (перець, кріп, розмарин).

5 здорових і поживних супів на вечерю

Бульйони та супи - ідеальний варіант для здорової вечері. Надихайтеся нашими пропозиціями:

Огірок, йогурт та м’ятний крем

Наріжте огірок дуже дрібними шматочками і покладіть його в миску. Додайте йогурт (можна знежирене, якщо ви хочете легший рецепт), м’ясний фарш, шматочок подрібненого часнику, сіль і перець і добре перемішати. Це свіжий рецепт, який ідеально приймати з цільнозерновим хлібом або морквяними паличками.

Гаспачо

Цей холодний суп - літня класика та ідеально підходить для споживання більше сезонних овочів. Ви можете приготувати його з традиційними інгредієнтами (помідори, огірки, перець, цибуля, часник, сіль, олія) або поекспериментувати з такими альтернативами, як кавуновий гаспачо або диняний гаспачо.

Крем з цибулі-порею

Супи - це корисна страва, ідеально підходить для вечері і ідеально підходить для будь-якої пори року. Рецепт крему з цибулею-пореєм зробити дуже просто, його можна приймати гарячим або холодним. Вам доведеться помити і нарізати цибулю-порей скибочками і пасерувати кілька хвилин з дощем оливкової олії на сковороді. Додайте картоплю і воду для покриття, посоліть, поперчіть і варіть до готовності інгредієнтів. Використовуйте ручний міксер для досягнення кремоподібної консистенції.

Яєчний суп

Це повноцінне, поживне і швидке блюдо для приготування. Ідеально, якщо ви хочете щось здорове на вечерю взимку. Виконайте наступні дії, щоб приготувати смачний яєчний суп.

Курячий суп

Курячий бульйон ремінералізований і поживний. Ви можете подати його самостійно шматочком цільнозернового хліба або готуйте з локшиною для більш повноцінного блюда.

5 швидких та легких вечерь

Якщо у вас був напружений день і ви не встигаєте приготувати, перш ніж щось з’їсти або придбати оброблену їжу в супермаркеті, подивіться на ці швидкі та прості рецепти. У вас буде готове здорове блюдо менш ніж за 10 хвилин, і ви уникнете почуття провини та важкого травлення.

Тартар з томатів і шинки

Для цієї страви вам доведеться подрібніть помідори і шинку на невеликі шматочки. Покладіть все в миску і додайте спеції за смаком та шматочок оливкової олії. Якщо хочете, можете додати подрібнені чорні оливки, каперси та свіжий базилік для більш середземноморського дотику.

Експрес-омлет зі спаржею

Щоб приготувати швидку і корисну вечерю, мікрохвильова піч може стати вашим союзником у цьому рецепті. Помийте і наріжте спаржу на невеликі шматочки і помістіть їх у форму для мікрохвильовки. Додайте яєчню, сіль, перець і поставте все в мікрохвильовку, поки омлет не закінчиться.

Фарширована куряча грудка

Покладіть трохи курячого філе на дошку, а зверху додайте скибочку свіжого коров’ячого сиру та трохи листя шпинату. Скрутити філе в рулети і закрийте їх якимись дерев'яними зубочистками, щоб вони не відкривалися під час варіння. Зварити рулети на сковороді з бризками оливкової олії або в мікрохвильовці так вони роблять швидше. Приготуйте зелений листовий салат і наріжте кілька скибочок цільнозернового хліба, щоб перетворити страву на швидку вечерю на двох.

Салат з тунцем

Ви можете використовувати салати на зразок мезклюму, салату або іншого салату за смаком. Помістіть листя в миску, додайте помідори, оливки та натуральний тунець. Сукня з оливковою олією і щіпкою солі. Якщо ви хочете, щоб страва була ще кориснішою, замінник орегано або іншої ароматичної трави на сіль. Тож ви отримаєте легку, здорову і швидку вечерю, ідеально підходить для літа.

Кабачки обсмажені з козячим сиром

Для цього здорового рецепту вечері помийте і тонко наріжте кабачки, подрібніть часник і цибулю, і пасеруйте на сковороді з бризками оливкової олії. Коли кабачки будуть готові, додайте кілька шматочків рулетика з козячого сиру і перемішайте. Ви можете супроводжувати страву скибочкою цільнозернового хліба.

5 здорових вечерь для дітей

Для найменших збалансоване харчування є життєво важливим, оскільки воно також є завдяки поживним речовинам можливий правильний психомоторний розвиток. Перш за все, певна їжа необхідна вашим дітям, щоб мати енергію, необхідну для їх повсякденної діяльності.

Якщо сніданок і обід представляють два важливі моменти, вечеря також повинна бути дуже збалансованою. Крім того, вам доведеться врахувати, що їли найменші протягом дня, щоб запропонувати їм здорову та збалансовану вечерю.

Як і у дорослих, здорове та легке харчування також приносить користь дітям. Звичайно, найменші, як правило, легко нудьгують з їжею, тому важливо також працювати над творчим аспектом.

Ось декілька смачних і корисних рецептів вечері для ваших дітей:

Курячі котлети з овочами та томатним соусом

Курячі котлети - це легка їжа з високим вмістом білка, ідеальна для вечері. Ви можете приготувати їх з жульєнірованими або нарізаними кубиками овочами і томатним соусом.

Картопляне пюре з рибою та горохом

Картопляне пюре - це класика, яку можна поєднати з багатьма інгредієнтами для здорової та легкої вечері. Для більш поживного і легкого страви можна додати кришену білу рибу і відварений горошок.

Шампури

Шашлик - ще один спосіб приготувати легку і корисну вечерю для дітей.

Ви можете приготувати їх з інгредієнтами, які найбільше подобаються вашим дітям Супроводжуйте їх запеченою картоплею або домашнім овочевим паштетом.

Рибні бургери з чіпсами

Ті самі овочеві чіпси, які ви готуєте для всієї родини, чудово підійдуть для сушіння рибного гамбургера для найменших. Рибні бургери є альтернативою філе хека, їх дуже просто приготувати і гарантувати однакові поживні речовини. Якщо ви хочете, ви можете приготувати їх вдома, дотримуючись цього рецепту.

Гороховий крем з сиром

Це простий і в той же час повний і корисний рецепт. Крім того, його легко приготувати і поєднується з іншими інгредієнтами, такими як м’ясо, риба та сир.

Скористайтеся перевагами корисних вечерь для здоров’я всієї родини та почніть експериментувати сьогодні зі здоровим, поживним та легким рецептом вечері.