• Почніть
  • Ми
  • Журнал
    • - Грудневий журнал № 350
    • - Листопадський журнал № 349
    • - Жовтневий журнал № 348
  • Події
  • Технічний матеріал
  • Технічна допомога
  • $ з поля
    • - 20 грудня
    • - 20 листопада
    • - 20 жовтня
  • Харчування та якість життя
  • Зв'язок

Годування та обробка для збільшення виробництва молока в літрах та у твердих речовинах

Інж. Агр. Себастьян Теллаече

Технічний відділ кормів GEPSA

сухої речовини

Оскільки молочні стада збільшують своє виробництво, задоволення їхніх потреб стає більшою проблемою. Отже, були розроблені нові харчові моделі, які дозволяють краще моделювати продуктивність корів. Ці системи дозволяють вдосконалити складання дієт, але не все це стосується дієти!

Поширено чути, що кількість молока, яке ви годуєте, не виробляється. І оскільки виробництво є наслідком кількох факторів, недостатньо правильно збалансованого харчування, необхідно знати вплив навколишнього середовища, поводження та особливостей тварини, таких як вага корів.

Збалансоване харчування

Це той, який «містить різні інгредієнти, відібрані для поживних речовин, і постачається суворо відповідно до вимог стада». Цей тип дієти враховує продуктивні та репродуктивні цілі, а також спрямований на підтримку здоров'я, комфорту та довголіття, отримання найбільших граничних переваг та врахування впливу на навколишнє середовище.

Знання таких аспектів тварини, як дні в молоці або в який момент кривої лактації це, дозволить адаптувати раціон, щоб задовольнити його потреби. У цьому сенсі вага тіла є фундаментальним аспектом, оскільки вона визначає потреби у змісті, зростанні та споживанні; і якщо ми хочемо максимізувати виробництво, ми повинні максимізувати споживання. Останнє також залежить від господарювання, яке ми робимо, оскільки, якщо ми хочемо, щоб корова давала, нам потрібно, щоб вона відпочивала приблизно 12 годин на день; Якщо ми віднімемо частину цього часу через брак місця, низьку доступність кормів, тривалі очікування в загоні та інші, це відмовиться від споживання, але ніколи не відпочине, негативно впливаючи на виробництво. Не слід забувати, що корова є жуйною твариною і як така їй потрібно обробляти їжу (повторно збивати їжу та відповідати їй), щоб підтримувати здоров'я жуйних.

1 км прогулянки “витрачає” 0,5 літра молока

Важливим аспектом управління є діяльність, що здійснюється коровою, З них пройдена відстань видається найважливішою, згідно з кількістю досліджень, проведених в Австралії на випасі стад, які підтверджують, що На кожен пройдений км потрібно така сама енергія, як на отримання 0,5 літра молока. Беручи ці дані та розробляючи стратегії випасу худоби для різних стад, ми можемо покращити виробництво. Не забувайте тут про розташування поїлок, оскільки багато разів відстань від них до ділянки дуже велика.

Тепло впливає на споживання

Щодо навколишнього середовища, загалом можна сказати, що телиці, що замінюють, чутливі до холоду, сухі корови чутливі до холоду та тепла, а корови, що годують, в основному чутливі до тепла. Голштейни, що годують, можуть переносити низькі температури, але більш сприйнятливі до теплового стресу від 25-30 ° С. Також важливо пам’ятати, що цей вплив пов’язаний не тільки з температурою. Відносна вологість грає дуже важливу роль, особливо під час теплового стресу. Чим вище вологість, тим гірше для корови.

Величина зменшення споживання сухої речовини (СМС) є змінною і залежить не тільки від стресових умов навколишнього середовища, а й від фізіологічного стану тварини. А) Так, Зниження КМС приблизно на 25-30% можна визначити кількісно у корів під час переходу до лактації (див. графік № 1) або лише від 5 до 8% у категоріях з низьким виробництвом (менше 15 л/год/день), у корів з просунутою лактацією та у сухих корів.

Коли ми говоримо про навколишнє середовище, ми не можемо не згадати грязь, корів, які проходять через алеї, загони, доступ до напоїв або годівниць з грязюкою, докладають більше зусиль, ніж ті, що ходять по чистих поверхнях грязі, тут вони також витрачають енергію, ніж вони споживають у згубному виробництві молока.

Аналізовані продукти харчування

Після того, як були згадані аспекти, що стосуються тварини, управління та довкілля, ми повертаємось до раціону. Для того, щоб сформулювати такий, який є адекватно збалансованим для відповідних стад, необхідно знати поживний склад використовуваних харчових продуктів, оскільки він має великі відмінності.

Інформацією, якій не приділяється достатньо уваги, є вміст сухої речовини в силосі. (див. графік № 2). Деякі виявили, що щотижня, визначаючи придатність сухої речовини та коригуючи дієту, корови дають більше. Статистично, кукурудзяний чи сорговий силос слід перевіряти на вміст сухої речовини принаймні двічі на тиждень. Силос з люцерни, принаймні три рази на тиждень. Ці частоти можуть здатися залякуючими (тим більше, що це потрібно робити в польових умовах), але замість того, щоб спостерігати коливання виробництва молока плюс мінус 1-1,5 літра на корову на день, ферми, які дотримуються цих графіків, спостерігають коливання. Менше 0,25 літра/vo/день.

На додаток до сухої речовини, такі компоненти, як загальна клітковина, лігнін, цукор, крохмаль, засвоюваність крохмалю, засвоювана клітковина, ефективна клітковина та розчинний білок, є найбільш критичними значеннями, які ми повинні знати про корми. Варто пояснити, що недостатньо того, що вони мають клітковину, але вони також мають ефективне волокно, яке є частиною, здатною збільшити румінацію, і змінюється залежно від розміру частинок, гідратації, ступеня зліпнення NDF та щільності.

Частою проблемою випасу є недостатня ефективність клітковини, навіть коли ми додаємо силос, недосягнення заповнення руміна, що дозволяє оптимізувати його роботу.

У випадку з концентратами важливо знати рівні крохмалю, жиру та золи. У нашій країні ми маємо чудову можливість покращити використання крохмалю, оскільки в багатьох випадках ми неефективні через відсутність адекватної обробки силосу та зернових.

Ключовим моментом при аналізі харчових продуктів є точність та час реакції лабораторії, що використовується. Хоча точність важливіша за час відгуку, такі технології, як ближньо-інфрачервона (NIR) спектрофотометрія, можуть відповідати обом вимогам. На щастя, в Аргентині існують комерційні лабораторії, такі як лабораторія компанії Gepsa feeds®, які забезпечують хороші результати та дуже швидко використовують цю технологію.