Колишній шеф-кухар королеви Даррен Макгреді каже, що англійський монарх лише дисциплінований із вживанням цукру.

єлизавета

Королева Єлизавета II не дбає про калорії, за словами колишнього шеф-кухаря Даррена Макгреді.

Як повідомляється, 93-річний монарх любить насолоджуватися продуктами, багатими на "вершки, масло і жир", а її колишній шеф-кухар Даррен заявила, що не проти бачити, скільки калорій вона з'їдає, поки їжа їжа є ситною.

У відео на YouTube, опубліковане Delish, Даррен пояснив: «Однією з речей, яку я незабаром дізнався, працюючи на королеву, було те, що всі страви були багаті вершками, маслом і жиром. Калорії насправді не мали значення; Багато вершків та масла на тарілках, як ми хотіли, і вони смакували приголомшливо. Це справді була традиційна французька кухня ".

Королева особливо любить страву, відому як Gaельський стейк, яку часто роблять із стейків з яловичої вирізки, хоча королівська особа воліє використовувати оленину, на яку зазвичай полюють на власних землях у Сандрінгемі чи Балморалі.

58-річний Даррен пояснив, що блюдо готують, приправляючи м'ясо сіллю і перцем, подаючи його до картопляного пюре та пастернаку, поливаючи соусом на основі вершків, який включає гриби та цибулю, та прикрашаючи морквою.

Також шеф-кухар розповів про десертні звички королеви та заявив, що вона не перестарається, особливо якщо мова йде про солодощі.

Він додав: «Королева дуже дисциплінована. Я був здивований, що ми надіслали їй великий шоколадний пиріг, щоб вона поїла або випила післяобіднього чаю, і вона просто взяла найменшу порцію ".

Як тільки ваша порція буде закінчена, торт повернеться на кухню, поки не буде готовий до нових.

Даррен зазначив: "Якби вона хотіла більшого, вона почекала б наступного дня, коли той торт знову з'явиться".