Тонкий шматочок пасхального хліба може містити 450 калорій. Ось чому дієтолог закликає готувати традиційну різдвяну їжу вдома, щоб уникнути набору ваги в кінці річних свят.

легкий
Це обов’язково за різдвяними столами. Великодній хліб став однією з найбільш традиційних страв для святкування Різдва та Нового року. Однак традиційне приготування різдвяного пирога включає родзинки, волоські горіхи, мигдаль та цукати, що викликає кількість калорій, які він вносить в організм.

"Великодній хліб - це їжа, розроблена для холодних днів і сезонів, коли немає свіжих фруктів, тобто зовсім протилежне тому, що відбувається в нашій країні, де клімат теплий, і ми маємо велику різноманітність вишуканих фруктів аромат, з багатьох кольорів та різної фактури. Незважаючи на це, це типова їжа для вечірок наприкінці року. У Чилі кількість калорій у 100-грамовому шматочку великоднього хліба може варіюватися від 250 до 450, залежно від використовуваних інгредієнтів та кількості доданого жиру та цукру », - зазначає Ана Марія Нейра, лідер гонки з питань харчування та дієтології університет дель Пачіфіко. http://www.upacifico.cl/interior#!/carrera/nutricion-y-dietetica

Таким чином, навіть незважаючи на те, що супермаркети продають різні види пасхального хліба з перших днів грудня, краще купувати його дуже близько до Святвечора, щоб уникнути спокус. "Якщо у вас є великодній хліб і ви хочете його споживати за дні до Різдва, рекомендується не їсти більше шматочка 100 грам (шматок, схожий на 1 галлюлу) замість хліба на сніданок або одинадцятій годині", прикладом дієтолога.

Щоб зменшити велике споживання калорій, яке виникає під час вживання великоднього хліба, фахівець рекомендує готувати його вдома, а не купувати в супермаркеті, оскільки таким чином ви можете вибирати корисніші інгредієнти.

З цієї причини Ана Марія Нейра, керівник відділу дієтології та дієтології Університету дель Пасіфіко, дає такі рекомендації для приготування легкого домашнього великоднього хліба:

- Віддавайте перевагу цільнозерновому борошну або суміші борошна.

- Замінити цукор сукралозою або стевією.

- Зменшує кількість жиру.

- Використовуйте зневоднені фрукти, відкидаючи цукати.

- Інновації, додаючи свіжі фрукти, такі як чорниця.

На завершальну пораду фахівець рекомендує включати фрукти на різдвяний стіл, будь то салати, натуральні соки, шашлик або пунш. Це має зменшити споживання висококалорійних продуктів, таких як великодній хліб.