Психолог Крістіна Андрадес та дієтолог-дієтолог Гризельда Ерреро пояснюють у "Здоровому щоденнику від психоелічення", як боротися з емоційним голодом під час ув'язнення через загрозу коронавірусу
Напишіть свій журнал карантин. А почати сьогодні, чому б і ні? Але не пишіть жодного журналу або, принаймні, не ведіть журналу, що відображає лише ваш емоції або ваш почуття, а також те, що допомагає усвідомлювати, що ви їсте, як, коли і чому. Це більш необхідне, ніж ви думаєте. Цей етап закриття загрозою коронавірус Це перевернуло рутини, графіки, звичаї, відпочинок та звички здорового харчування (якщо вони коли-небудь були у нас), і цілком ймовірно, що, на думку експертів, ми побачимо наслідки швидше, ніж пізніше.
Усвідомлюючи цю потребу, Крістіна Андрадіs, психолог, і Гризельда Ерреро, дієтолог-дієтолог, щойно опублікували "Здоровий щоденник із психоенергетики", зошит-посібник практичних вправ для включення Здорові звички З дня на день. Від списку покупок до підготовки здорового меню через емоційне харчування або найкращого способу організувати себе здоровим харчуванням. і все це пов’язано з емоціями, які зазвичай супроводжують цей процес змін. Ось як вони говорять ABC Bienestar, як розпочати цей процес змін. Почалося з розмови з Крістіною Андрадес про емоційну частину.
Які ознаки вказують на те, що ми їмо із занепокоєнням або страждаємо від емоційного голоду?
Крістіна Андрадес: Перше, про що слід пам’ятати, це те, що. Ми всі харчуємось емоційно! Наші емоції пов'язані з нашими харчова поведінка І справа не в їх усуненні, а в тому, щоб не використовувати їжу для управління ними. Я можу насолоджуватися унцією шоколаду і відчувати себе добре, з’їдаючи його, нічого не трапляється, але якщо кожного разу, коли мені стає погано, мені це потрібно, тоді нам може бути важко вивчити інші способи почуватися добре.
Кожна людина може представити варіацію цих ознак, я маю на увазі, це не те, що ми завжди можемо швидко і легко виявити, але ми можемо мати на увазі деякі моменти, які можуть допомогти нам визначити, чи є це голод або емоційне харчування. Як правило, бажання їсти з’являється раптово, воно не є поступовим, як коли ми починаємо відчувати голод за деякий час до того, як відбувається проковтування. Крім того, потреба в їжі «зараз», ми не можемо її відкласти і відчуваємо, що якщо ми не їмо, тривога чи дискомфорт не зникнуть.
Ще однією ознакою, яка зазвичай з'являється, є конкретне бажання конкретної їжі (загалом такий, який я собі забороняю, і зазвичай я не їжу у звичному режимі). Раптом я відчуваю велике бажання споживати цю їжу і відчуття потреби.
Люди, яким постійно потрібна їжа, щоб регулювати свої емоції, як правило, чудово почуття провини та розчарування за те, що не змогли зупинити те, що з ними відбувається. Реальність така, що багато разів нам потрібна професійна допомога, щоб керувати (і не зупиняти) те, що з нами відбувається.
Які запитання ми повинні задати собі, щоб визначити ці ознаки?
Важливо, щоб ми не оцінювали свою харчову поведінку так, ніби ми були інспекторами та суддями. критичне судження по відношенню до себе лише збільшує наш дискомфорт і такі типи проблем вирішити непросто; отже, ми зазирнемо в себе розуміння.
Щоб знати, чи страждаємо ми емоційний голод, ми повинні запитати себе: "Чи був мій шлунок голодним?" Іноді нам хочеться їсти, і ми приймаємо це за почуття голоду. Прагненню до конкретної їжі може сприяти емоційний компонент.
Другим питанням може бути: "Як я почувався до їжі?" або "Як ти очікував почуватись після їжі?" Таким чином ми можемо зв’язати свої потреби та те, що ми сподіваємося відчути через їжу.
Важливо знати, чи почуваємось ми ситими: "Чи я з’їв достатньо повноцінного для мене їжі?", "Чи з’їв я достатньо протягом дня?" Іноді ми можемо сплутати справжнє почуття голоду з тим, що відповідає емоційному споживанню.
Ми також можемо задати собі питання: "Чи маю я тягу до певної їжі?", "Чи можу я відкласти свій час на їжу?", "Чи відчуваю я, що мені потрібно їсти, і я не зможу підтримати факт відкладаючи? " Ці роздуми допоможуть нам краще зрозуміти наше почуття голоду та звідки воно походить.
Як я можу знати, чи маю я здорові стосунки з їжею?
Коли хтось нездорово взаємодіє з їжею, це тому, що вони відчувають, що ситуація склалася емоційний стрес.
Ми часто починаємо "диво-дієти" і використовуємо замінники, але. Чи стійкі ці ресурси в довгостроковій перспективі? Відповідь, як правило, ні. Коли ми використовуємо ресурси або стратегії, які не є стійкими в довгостроковій перспективі, ми збільшуємо ризик негативних наслідків, які можуть настати пізніше. Наприклад, якщо я сиджу на дієті, використовуючи шейки, які замінюють мені їжу, коли я закінчу цю дієту, я не буду знати, як керувати, коли справа доходить до вечері, яка знову містить всі види їжі, і я відчую так званий "тривога", яка може призвести мене до компульсивна поведінка і з-під контролю з їжею.
З іншого боку, хтось дивується, як мої стосунки з їжею впливають на мій емоційний стан. Часто трапляються випадки, коли люди оцінюють свій день (хороший чи поганий) відповідно до того, яким був їхній раціон. У цих випадках взаємозв'язок з їжею впливає таким чином, що впливає на емоційне благополуччя людини та їх повсякденності.
Здорові відносини на психологічному рівні з нашою дієтою засновані на самопочутті, прислуханні до нашого тіла та його потреб, і перш за все на гнучкості.
Покупки, організація та меню
Коли ми зрозуміли деякі емоційні механізми, настав час вжити заходів. Ми дізналися з дієтологом-дієтологом та доктором біохімії Гризельдою Ерреро, з чого почати процес змін.
З чого я починаю змінювати свої звички?
Гризельда Ерреро: Перш за все, зв’язати з необхідністю змін; тобто усвідомити, що щось не так і що нам потрібно щось змінити. Якщо ми не можемо визначити, що саме мені потрібно змінити, важливо звернутися за допомогою до фахівця з питань харчування та/або психології. Якщо нам це більш-менш зрозуміло, ми приступаємо до роботи. У процесі змін слід враховувати два основні аспекти: 1) знати, що це тривалий процес і що він вимагає праці та зусиль; 2) вносити зміни поступово, потроху, щоб ми могли дати своєму тілу простір і час, щоб адаптуватися до цих змін, і таким чином забезпечити, щоб вони стали справжньою звичкою, і ми могли підтримувати їх з часом у довгостроковій перспективі.
Сказавши це, давайте почнемо з простих речей, реалістичних цілей, досяжних і залежних від вас самих. Давайте проаналізуємо наші можливості, чи настав час для цієї зміни, який я розглядаю, чи є у мене необхідна допомога або які труднощі можуть зіткнутися на цьому шляху. Це допоможе нам рухатися вперед і мати можливість знайти ресурси та стратегії, які сприяють запропонованій меті. І робити невеликі, але тверді кроки.
Які рекомендації щодо здорового придбання?
Перш ніж робити покупку, ви повинні навести порядок у коморі, і до цього, замовити керівник. Щоб зробити здорову покупку, ми повинні дізнатися, що є здоровим, а що ні; зрозуміти (іноді складне) маркування харчових продуктів та враховувати такі приміщення:
- Зробити планування з меню, це допоможе нам бути ефективнішими у покупці, витрачати менше їжі та економити більше.
- Зробіть Список покупок відповідно до меню (і того, що ми маємо вдома, щоб не витрачати даремно).
- Завжди ходіть по магазинах відсутність голоду.
- Купуючи на ринках або в невеликих магазинах, уникне спокуси додати до кошика надмірно оброблені або зайві продукти. До того ж ми напевно помітимо це за смаком!
- Якщо у нас є запитання щодо товару, прочитайте позначені і намагайтеся уникати тих, що містять нескінченні списки у списку інгредієнти (Нам не потрібні програми, які повідомляють нам, чи щось добре чи ні; якщо ми купуємо свіжий продукт, сумнівів не буде). Якщо це їжа з одним інгредієнтом, тим краще, хоча ми можемо знайти перероблені продукти, які є здоровими (варені бобові, натуральні йогурти, овочеві консерви тощо). Класифікація NOVA допоможе нам їх ідентифікувати.
- Якщо ми йдемо в супермаркет, прямісінько виходьте на вулиці або в проходи продуктів, які ми маємо у списку, і уникайте виходу звідти.
- Хороше зберігання їжі вдома.
Які найздоровіші техніки приготування страв?
Насправді будь-яка техніка може бути здоровою, важливим є частота вживання, вживана їжа та кількість споживаної їжі. Наприклад, a смаження, Не обов’язково бути божевільним, але смажити ковбаси не однаково, ніж баклажани чи анчоуси. Їсти смажене щодня менше, ніж раз на тиждень; І не однаково з’їсти 10 ковбасок, як 4 або 5 смажених анчоусів. Тим не менш, методи, які найкраще підтримують харчові властивості продуктів, є пар, залізо та піч. Але ми також можемо використовувати такі техніки, як рагу, мікрохвильовки, приготування їжі, соте.
І як тільки я починаю процес змін, як я можу оцінити прогрес?
Нам довелося б проаналізувати досягнення, зосередившись на більш якісних, ніж кількісних аспектах: спритність, втома, гнучкість, опір, задоволення, мотивація тощо.
Ви також можете проаналізувати реальні зміни що було досягнуто, наприклад, їсти фрукти щодня, вживати менше алкоголю, менше думати про їжу протягом дня, мати можливість з’їсти шматочок шоколаду, а не всю таблетку, насолоджуючись їжею тощо.
Теми
Найчитаніші
- Чому комбуча може допомогти кишечнику після різдвяних надмірностей
- Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
- Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
- Сніг і холодна погода: що їсти і як почуватись краще при низьких температурах
- 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
- 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
- Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
- Користь імбиру за винятком холодних настоїв
- Втрата ваги: періодичне голодування: як це правильно робити і для чого це насправді
- Вісім простих рецептів з кабачками, найменш калорійним овочем
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»
Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще