Переглядаючи кулінарну книгу «Риба на тарілці», мене цілий рік приваблював цей рецепт. У мене вдома є рибалка, що означає запаси риби майже цілий рік, тому я вирішив спробувати цей рецепт. Треба сказати, що всім сподобалось, тому я хочу поділитися з вами цим рецептом.

короп

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Ми вирізаємо коропа, якого витягуємо з шкіри, і ріжемо його в декількох місцях. Рибу злегка приправити, посолити і викласти на деко, яке ми змащуємо вершковим маслом.

Запікайте рибу в духовці 10 хвилин. Тим часом очистіть часник, вичавіть, додайте пів чайної ложки солі, подрібніть і перемішайте вино. Коли короп через 10 хв. ми обираємо, тому намазуємо суміш рибою, даємо їй спектись. Випікайте приблизно 20 хв. і натріть рибу сумішшю. Чим більше ми воюємо, тим смачніша риба.

У мене була така маленька картопля, тож я її очистила і варила 10 хвилин. в підсоленій воді. Потім я зцідив, поставив деко, змащений маслом, посолив і пропалив духовку до золотистої скоринки. Зверху картопля хрустка, а зсередини м’яка.

Коли все буде зроблено, ми будемо подавати, хто хоче, може капнути коропа лимоном. Додайте склянку білого вина і просто відмовіть йому в смаку.