Так! А як смачно! Їх обожнюють навіть ті, хто і так не є великими шанувальниками кабачків. Низькокалорійний, багатий клітковиною, різноманітний і простий у приготуванні. Що ще вам потрібно?
Зробіть цю «підроблену» коржик, покладіть на неї овочі, приготовані на грилі, нежирне м’ясо, йогурт, зелені спеції, і ви готові до легкої вечері. Він також ідеально підходить для запрошеного офіціанта, і в цьому випадку ви можете приготувати його за кількох умов, щоб ви могли скласти меню відповідно до смаку кожного.
Інгредієнти (на 6 коржів)
1 кухоль тертого, вичавленого кабачка (це виходить приблизно з 3-4 менших салатних кабачків)
1 яйце
7 дкг борошна грубого помелу
1 зубчик часнику подрібнений (за бажанням)
1 місяць солі
1 ч. Ложка материнки
перець за смаком
- Змішайте натертий кабачок з сіллю і дайте йому постояти, поки він не почне виділяти сік. Тоді добре ретельно вичавити сік. Це важливо, бо якщо воно залишиться вологим, ваше тісто розвалиться.
- Перемішайте борошно, яйця та спеції до вичавленої терки.
- На деко, застелене пергаментним папером, складіть з тіста порцію вареників з морозивом, потім оберніть рукою по колу, щоб вийшло «тісто» товщиною близько 2 мм і діаметром 10 см. Вся маса становить приблизно Досить буде 6 коржів.
- Вони запікаються в духовці, розігрітій до 180 ° C, приблизно 20-30 хвилин. Добре, коли край вже підрум’янюється, і «тісто» з’єднується.