Підготовка:
1. Просіяти борошно, розпушувач та сіль у велику миску. Розмішати олію. Додайте окріп і складіть руками м’яке м’яке тісто. (Нам може навіть не знадобитися вся вода.)
2. Вимішуйте тісто протягом 2-3 хвилин на злегка присипаній борошном стільниці, щоб воно стало рівним і еластичним. Зробіть з нього коровай і змастіть його маслом. Помістіть в чисту миску, накрийте кришкою і відставте на 15 хвилин.
3. Розділіть тісто на 8-10 батонів однакового розміру і розтягніть кожен до розміру та товщини, які нам подобаються.
4. Розігрійте велику товстостінну сковороду на середньому вогні. Покладіть першу коржик і випікайте, поки верх не почне трохи пухирятися. Коли дно також починає забарвлюватися, переверніть його і випікайте, поки інша сторона також не стане блідою.
5. Складіть готові коржі і тримайте в теплі, накривши чистим кухонним рушником. Ми можемо споживати їх відразу, але ми також можемо поставити герметично в холодильник. У цьому випадку перед використанням нагрійте.
- Хліб з цільнозернової вівсянки - Рецепти - Випікання хлібопічки в домашніх умовах
- Рецепти цільнозернового хліба для тостера; Краса
- Рецепт цільнозернового хліба з вівсянкою - Салатна фабрика
- Булочки з цільного насіння пшениці та рецепт круасанів - фабрика салатів
- Лаваш із цільної пшениці, який чудово підходить для вашого горіха