Ботулізм - одна з найпоширеніших форм харчових крихт, спричинених бактеріями. У наш час, завдяки суворому контролю за харчуванням, це відбувається лише вузько. Значна частина випадків спричинена ковбасами, ковбасами та посудом, виготовленими у свійської свині, сирими або погано обробленими.

Бактерія та її речовина

THE ботулізм, відоме як перетравлення ковбас - це перетравлення бактерій бактеріального походження, що впливає як на людей, так і на тварин, спричинене споживанням так званої їжі ботулотоксину.

ковбаса-вбивця
Мелодії ковбаси-безе вже були описані в першій половині 1800-х років. Що стосується частоти захворювання, хвороба також була пов’язана із споживанням ковбаси на дуже ранній стадії, навіть якщо бактерія не була відома. Назва хвороби походить від ботулуса, статуї Горога, що означає ковбаса.

Злиття бактерій - це найсильніше відоме органічне злиття, з яких 1 мг очищеного токсину є смертельним для людини.
Злиття було виявлено в багатьох продуктах харчування, напр. консервована кукурудза, перець, зелена квасоля, супи, буряк, спаржа, гриби, стиглі оливки, шпинат, тунець, курка, куряча печінка та печінка, помідор, шинка, ковбаса, фаршировані яйця, фрукти, омари, пластівці та смажена риба. В Угорщині більшість випадків спричинені сирою, погано або погано обробленою локшиною, шинками, ковбасами та посудом, виготовленим в Угорщині.

Симптоми та лікування захворювання

Почуття ботулізму, якщо людина відчуває депресію, пітніє, болить м’язи, скарги на живіт, порушення зору, осиплість, порушення ковтання та звуку, осиплість, можливо доброякісні відчуття через кілька днів після вживання їжі.

У таких випадках слід негайно звернутися до лікаря та вказати, що пацієнт вдома дізновагазбол він їв їжу з. Без належного лікування дівчина матиме приблизно 10-20 відсотків протягом 24 годин.

Як запобігти?

Бактерія, що викликає ботулізм, надзвичайно стійка до зовнішніх впливів. Єдина «корисна» особливість полягає в тому, що він чутливий: принаймні 10 хвилин кип’ятіння, безумовно, буде неефективним, тобто не можна захворіти від ретельно відвареної, вареної їжі.

Також може бути доцільним додати необхідну кількість нітритних прокладок. Отруйний матеріал не виробляється на морозі, тому було б доцільно пристосувати дату свинарів до морозних повних місяців, відповідно до старих звичаїв.