ковбасний

Інгредієнти на 5 шт:
  • 35 дкг (350 г) дрібного борошна
  • 15 г дріжджів
  • 1 чайна ложка (5 г) цукру
  • 1 місяць (5 г) солі
  • 2 дл молока
  • 30 г м’якого маргарину або вершкового масла
Для фаршу:
  • Кетчуп
  • Гірчиця
  • Ковбаса
  • Сир трапіст
Рецепт:

Зважте борошно в миску. Розмішайте сіль у борошні. Киньте в мікрохвильовку на 30 секунд, щоб нагрітись і розмішати.

Подрібніть дріжджі посередині. Посипати цукром.

Ми розігріваємо молоко в мікрохвильовій печі настільки гаряче, що відчуваємо себе приємно, коли в нього вкладаємо палець. Якщо тепло не добре, якщо воно не холодне, бо тепло вбиває дріжджі, воно не любить застуджуватися.

Вилийте це на дріжджі. Додайте м’який маргарин. Дайте постояти 10 хвилин.

Зробіть добре зроблене квашене тісто і подвійно підніміть його приблизно за 40 хвилин.

Коли тісто підніметься, розділіть його на 5 невеликих шматочків (125 г)

Формуємо з них вареники по одному. Дайте їм піднятися протягом 10 хвилин.

З вареників котимо вудки трохи більше ковбаси. Покладіть у деко, застелене пергаментним папером, і злегка притисніть вниз. бути плоским.

Дайте їм піднятися протягом 45 хвилин.

Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів нижче верху для випікання.

Дизайн човна:

Вже підняті прути розрізають уздовж посередині. Не будьте занадто глибоким, щоб ми не прорізали його, але вирізали настільки, щоб помістився до ковбаси.

Акуратно розтягніть його уздовж зрізу і додайте ковбасу до розрізу.

Помажте тісто збитими цілими яйцями.

Вичавіть гірчицю або кетчуп за смаком, або посипте смаженою цибулею.

На завершення посипте тертим сиром.

Випікайте в духовці 200 градусів близько 20 хвилин до отримання приємного золотистого кольору.

2 коментарі до “Virslis boat”

Чи можна зберігати це в сирому вигляді в холодильнику, поки не приїдуть гості? Або трохи спекти, спекти та охолодити перед використанням? Може, я зможу зробити це напередодні ввечері? Дякую за відповідь!

Наразі коментарі в цьому розділі заборонені.