Опис
Приблизно в 25 разів солодший за цукор, абсолютно несмачний концентрат.
З його допомогою можна підсолодити будь-яку їжу та напої, повністю замінити цукор.
1 крапля прибл. Відповідає підсолоджуючому ефекту 1,5 г цукру.
Стевія - це південноамериканська трава, яка за своєю суттю є солодкою за своєю природою. Рослинні екстракти (порошок, сироп, таблетки, сироп) та сушені чайні листки широко використовуються у всьому світі для підсолоджування (чисті екстракти в 30-300 разів солодші, ніж тростинний цукор) та для лікування шлункових захворювань. Стевія була прийнята і відома в азіатських країнах протягом десятиліть: її використовують для підсолоджування безалкогольних напоїв, жувальних гумок без цукру, йогуртів, солінь, овочів, сушених морепродуктів та тістечок.
Чим корисна стевія?
Речовина під назвою стевіол глікозид, яка добувається з рослини і відповідає за її солодкий смак, не може розщеплюватися нашим організмом, тому вона практично проходить через тіло та листя. Він не містить калорій і вуглеводів. Його глікемічний індекс дорівнює нулю, тому його можуть споживати люди, які харчуються діабетом. Це знімає інсулінову залежність і допомагає регулювати рівень інсуліну.
Інші дослідження повідомляють про антигіпертензивний, підшлунково-стимулюючий ефект, а також про вміст вітамінів і мінералів (вітаміни А і С, цинк, магній, залізо тощо).
Його споживання не спричиняє карієсу, і не повідомлялося про побічні ефекти.
Вживаючи як чай, Стевія сприяє поліпшенню травлення, а також може бути корисною у разі болю в животі.
Перевага Стевії перед багатьма підсолоджувачами полягає в тому, що вона зберігає солодкий смак до 198 градусів при випічці та варінні. Інтенсивний солодкий смак робить його придатним для підсолоджування в дієтах з низьким вмістом вуглеводів.
Інгредієнти:
вода очищена, рослинний гліцерин, 95% екстракт стевії, консервант: бензоат натрію, сорбат калію
Рекомендована добова доза: 5 мг на кілограм маси тіла
Рекомендоване зберігання: у місці, захищеному від світла та тепла