Краще швидке схуднення

Дослідження, опубліковані на Міжнародній конференції з ожирінням у Стокгольмі, показують, що найкращий спосіб досягти довготривалої худорлявості - це втратити багато за один раз, що суперечить загальному погляду, прийнятому також лікарями.

втрати ваги

У своєму дослідженні Катріна Перселл, дослідниця з Університету Мельбурна, порівняла швидку дієту, яка призвела до втрати ваги на 1,5 фунта за 1 тиждень, з поступовою 36-тижневою дієтою з втратою ваги на 0,5 фунта на тиждень. "Дивно, на відміну від загальноприйнятої в даний час точки зору, дослідження показало, що швидка втрата ваги є більш ефективною, ніж поступова втрата ваги у досягненні цільової ваги", - повідомив дослідник.

Його результати показали, що 78 відсоткам суб'єктів швидкої дієти вдалося досягти мети 15-відсоткової втрати ваги протягом зазначеного часу порівняно з лише 48 відсотками тих, хто сидів на поступовій дієті. Перселл вважає, що одна з причин цього має психологічний характер і пов'язана з мотивацією: випробовувані втрачають 1,5 фунта за тиждень під час швидкої дієти, тоді як втрата ваги іноді становить півкілограма під час поступової дієти, що ускладнює мотивацію обслуговування. У групі поступової дієти четверо учасників відмовились від дієти до кінця експерименту. Тільки одна людина з групи швидкого схуднення здалася.

Однак Перселл застерігає від дієт із зайвою вагою, які намагаються дуже швидко досягти значної втрати ваги, різко зменшуючи споживання калорій. Дослідник радить, щоб ніхто не стояв на самоті, а звертався за допомогою до дієтолога.

Однак його експеримент має суттєвий недолік: він не повідомляє про те, що сталося з учасниками після початкової втрати ваги. Багато лікарів та дієтологів вважають, що чим більше ви худнете за один раз, тим більше ви наберете в майбутньому, тому ви не зможете підтримувати свою вагу. В даний час Перселл намагається з’ясувати за допомогою подальшого дослідження, чи буде група швидкого або поступового схуднення зберігати свою вагу більш постійно. Результати очікуються приблизно через три роки.

Паралельно Нідерландський національний інститут громадського здоров'я та навколишнього середовища вивчав взаємозв'язок між кількістю схудлих під час програм схуднення та подальшим збереженням ваги. Згідно з дослідженням інституту, 54 відсотки тих, хто втратив вагу за допомогою програми схуднення, зберігали кілограми, незалежно від ступеня початкової втрати ваги. Крім того, також було показано, що чиста втрата ваги через рік після втручання була вищою у тих, у кого вища швидкість початкової втрати ваги. За словами керівника дослідження Джеруна Барте, це означає заохочення всіх втратити щонайменше 10 відсотків в обмін на меншу втрату ваги. Барте вважає, що його дослідницька група "розвіяла міф" результатами. Однак дослідники також наголошують, що для визначення оптимальних цілей втрати ваги, а також кращих практик оптимального підтримання ваги будуть потрібні подальші дослідження.

І Катріна Перселл, незважаючи на свої досягнення, продовжує підтримувати довгострокові програми зниження ваги, які, на її думку, будуть формувати зміни у харчових звичках протягом усього життя. Експерти сходяться на думці, що харчування та спосіб життя відіграють головну роль у розвитку ожиріння. На конференції дослідники також обговорили обмеження споживаного споживання, агресивну рекламу в харчовій промисловості, зменшення вмісту солі та цукру, різні фінансові заходи та вказівку калорійності страв у меню. Брюс Сільверглейд, керівник Міжнародної асоціації організацій споживчих продуктів (IACFO), підсумував необхідність кардинальних культурних змін.