дослідження

Недавні дослідження також припускають, що споживання синтетичного вітаміну в деяких випадках може бути шкідливим.

Недавні дослідження показали, що здорова і багата вітамінами дієта може збільшити тривалість життя, але досягти цього ефекту можна лише в тому випадку, якщо ці поживні речовини надходять із 100% природного джерела, тобто не з харчових добавок або вітамінних комплексів.!

Незамінні вітаміни!

Дослідники кафедри харчових наук Фрідмена з Університету Тафтса в штаті Массачусетс вивчали довгострокові наслідки використання вітамінів у продуктах харчування та дієтичних добавок для їх заміни. У дослідженні проаналізовано дані понад 27 000 американських дорослих людей віком від 20 років, які брали участь у національному опитуванні охорони здоров'я між 1999 і 2010 роками. За станом здоров’я волонтерів стежили в середньому протягом шести років, і запитання задавали знову і знову у випадкові часи.

"Наші результати підтверджують думку про те, що поживні речовини з харчових продуктів благотворно впливають на організм людини, однак, ми не бачимо цих переваг у харчових добавках".

- сказав д-р. Фанг Фанг Чжан, доцент університету, у науковому журналі Annals of Internal Medicine опубліковане дослідження.

Вітаміни є важливими для організму органічними сполуками, які людський організм не може синтезувати, тому їх можна замінити їжею та добавками. Однак дослідження показало, що якщо ми приймаємо в організм більші дози вітамінів та мінералів замість природних джерел, то в деяких випадках ми можемо згубно позначитися на своєму здоров’ї. Наприклад, встановлено, що високий рівень кальцію з дієтичних добавок (тисячі міліграмів на день) пов’язаний із підвищеним ризиком раку, але дуже важливо, щоб дослідники не знайшли зв’язку між споживанням кальцію в їжі та захворюваннями.

Приблизно 3600 людей померло протягом досліджуваного періоду, 945 з них від серцевих захворювань і 805 від раку. Згідно з дослідженням, учасники, які споживали достатню кількість вітаміну К і магнію, мали менший ризик смерті, ніж ті, хто не отримував адекватної кількості цих поживних речовин. Дослідники також показали, що прийом потрібної кількості вітамінів А і К, цинку або міді ще більше підвищує стійкість організму до серцевих захворювань. Але ці благословенні ефекти мали місце лише в тому випадку, якщо учасники дослідження отримували ці вітаміни та мінерали з їжею, а не з харчовими добавками.

"Наше дослідження зрештою показало, що правильне споживання поживних речовин із здорової їжі знижує ризик передчасної смерті, тоді як надмірне споживання дієтичних добавок може бути шкідливим".

Доктор. Fang Fang Zhang. Однак він зазначив, що протягом шестирічного періоду їх дослідження спиралось виключно на власні записки та звіти учасників, які були не зовсім точними. Тому дослідники хочуть додатково вивчити потенційні ризики та переваги дієтичних добавок у майбутньому.

Правильне споживання поживних речовин зменшує ризик передчасної смерті

Для ідеального функціонування організму нам потрібно приблизно 50-60 типів речовин на день: 8-10 типів амінокислот, вуглеводів, незамінних жирних кислот, близько 15-16 вітамінів, мінералів, ферментів, мікроелементів, і звичайно вода і кисень. Згідно з рекомендацією Академії дієтології та дієтології, спробуйте ввести органічні сполуки, необхідні організму для здорового харчування.Здорова їжа може містити корисні інгредієнти, такі як клітковина або біоактивні сполуки, яких немає в харчових добавках.

Тільки будьте обережні з синтетичними вітамінами!

Опитування показують, що більше половини населення в розвинених країнах регулярно вживає хоча б одну вітамінну добавку, але до них слід ставитися з обережністю, оскільки було проведено кілька досліджень, що пов'язують вживання дієтичних добавок із шкідливими наслідками.

Наприклад, велике дослідження, опубліковане в 2011 році, показало, що вживання добавок з вітаміном Е у чоловіків пов’язане з підвищеним ризиком раку передміхурової залози. Ще одне дослідження серед жінок похилого віку того ж року виявило, що вживання дієтичних добавок також збільшує ризик смерті протягом двадцятирічного періоду дослідження.

Винятки

Звичайно, в деяких випадках, наприклад, вагітним, часто потрібно приймати фолієву кислоту або вітамінні комплекси заліза, щоб запобігти вродженим вадам розвитку та допомогти зростаючому плоду, але людям з харчовою алергією та порушенням травлення також часто можуть знадобитися дієтичні добавки. Однак ми завжди уважно розглядаємо, які добавки ми обираємо, оскільки, хоча вони можуть здаватися невинними, їх тривале регулярне вживання може мати навіть негативні наслідки. Якщо можливо, поговоріть із професіоналом, перш ніж приймати будь-які добавки.