Кращий вершковий суп з лосося з овочами, оригінальний рецепт. Ще один чудовий і здоровий рецепт з кухонної майстерні порталу «Жінки в місті». Смачного.

Лосось - один з найпопулярніших видів риб. Його приготування дуже просте, м’ясо виходить фантастично ніжним і соковитим. На смак він чудовий запечений, варений, смажений, копчений, використовується для споживання в сирому вигляді.

Хоча лосось є однією з найбільш жирних риб, він легко засвоюється. У ній багато омега-3 жирних кислот, які підтримують здорове серце, судини, борються з раком. Лосось містить білки, вітаміни A, B, D. Лосось також чудово підходить для майбутніх мам, оскільки його склад має значний вплив на здоровий розвиток дитини.

Вершковий суп з лосося з овочами, поживний і корисний

  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Кількість порцій: 4

НадихАтись

вершковий

Фантастичний вершковий суп з лосося - інгредієнти

  • 2 менші шматочки свіжого лосося
  • 3 картоплі середнього розміру
  • 2 середні моркви
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • На 1 штуку меншої цибулини
  • 2 зубчики часнику (за смаком)
  • смакувати: 1 столова ложка меленого червоного перцю, сіль, цілий чорний перець, 1 лавровий лист, трохи куркуми (відмінно підходить для суглобів та запалення), подрібнена раса
  • для доопрацювання: збиті вершки (за потреби)
  • для прикраси: зелена цибуля, цибуля, петрушка або кріп

Порада для вас

Фантастичний вершковий суп з лосося - процедура рецептів

  1. Очистіть картоплю і моркву, помийте їх і наріжте меншими кубиками, але ми можемо зробити і більші. Очищену подрібнену цибулю обсмажте на вершковому маслі до склоподібності, додайте овочі, які обсмажуються близько 3 хвилин при постійному помішуванні.
  2. Зніміть смажені овочі з плити, посипте меленим червоним перцем, додайте половинки часнику, сіль, цілий чорний перець, лавровий лист, куркуму, подрібнену рашу. Поверніть казан на плиту і смажте все протягом хвилини.
  3. Часник приємно пахне. Залийте суп 1,2 л гарячої води. Ми також можемо додати аромат зеленої цибулі або петрушки, якщо хочемо, можемо використовувати і кріп. Ми доповнюємо вітамін С зеленню, суп має смак.
  4. Варіть овочі приблизно 10 хвилин до напівм’якості, залежно від розміру овочів. Потім додайте весь промитий і висушений лосось з шкіркою. Варимо суп лише 5 хвилин, щоб лосось не висох, залишився ніжним, але і соковитим.
  5. Беремо з супу варений лосось, ріжемо його. Також ми видаляємо з супу лавровий лист і чорний перець. Візьміть третину супу, перемішайте і поверніть в суп. Якщо суп густіший, додайте ще гарячої води.
  6. Кількість води залежить від того, які густі супи ми любимо. Ми все ще можемо скуштувати готовий суп з лосося. Нарешті, додаємо крем для пом’якшення, в нашому випадку ми використовували 0,5 дл, варимо 5 хвилин. Додайте лосось і зелень.

Підсумкова порада: У вас немає лосося вдома, але у вас є філе тріски або риби? Навіть такий вершковий рибний суп смакуватиме приголомшливо. Ви не тільки поповніть вітаміни та поживні речовини, смачний суп також наситить і зігріє.

Смачного.