Кращий салат з кускусом з куркою та овочами. Фантастичний рецепт з брендом "Жінки в місті", в який ви закохаєтесь.
Кускус багатий кальцієм, залізом, магнієм. Містить велику кількість клітковини, білків, фосфору, корисних жирних кислот омега 3 та омега 6, вітаміни групи В, Е та К.
Кращий салат з кус-кусом з куркою та овочами, смачний та ситний
- Час підготовки: 20 хвилин
- Кількість порцій: 2-3
Найкращий рецепт
Фантастичний салат з кус-кусом з куркою та овочами - інгредієнти
кружка 250 мл
- 1 склянка кускусу
- 2 столові ложки вершкового масла
- за смаком кус: сіль, чорний мелений перець
- 1 шматок курячої грудки (приблизно 200-250 г)
- На 1 штуку меншої цибулини
- 2 столові ложки оливкової олії (1 столова ложка на м'ясо, 1 столова ложка для смаження цибулі)
- для приправи курячого м’яса: сіль, чорний мелений перець, куркума (відмінно підходить для наших суглобів), червоний мелений перець (солодкий, він може бути і гострим), подрібнена раска або інші популярні спеції (перець барбекю, смажена курка тощо)
- 1 повна жменя руколи
- 1/2 кольорового перцю (зеленого, жовтого або червоного)
- для остаточного смаку та декорування: лимонний сік, трави на ваш вибір (петрушка, цибуля, кріп)
Порада для вас
Салат з кускусом з куркою та овочами - процедура рецептів
- Приготуйте одну чашку кускусу. Важливим правилом приготування є заливання кускуса кип’яченою гарячою водою, у пропорції 1: 1,5. Одна чашка кускусу і півтори склянки води. Додайте в миску кускус, залийте водою, додайте вершкове масло, сіль, чорний мелений перець. Змішати, накрити кришкою.
- Залиште кускус покритим на 10 хвилин, щоб він набряк. Курку помити, обсушити, нарізати меншими кубиками. Додайте столову ложку оливкової олії та спеції за смаком. Обсмажте цибулю на столовій ложці оливкової олії у склянці, додайте курку, яку ми смажимо.
- Після витримки кускус сипучий, готовий до подачі. Він чудовий не тільки для салатів, він також підходить як гарнір замість картоплі, рису. Він чудово смакує з м’ясом, овочами. Якщо ви ще цього не зробили, обов’язково спробуйте. Кус-кус не тільки корисний для здоров’я, велика перевага кус-кусу - це просте та швидке приготування.
- Руколу миємо, обсушуємо, можемо порізати на менші шматочки. Помийте кольоровий перець, обсушіть його і наріжте меншими кубиками. Також ми можемо вибрати інший улюблений овоч. Додайте до кус-куса смажену курку, руколу та перець. Змішати, заправити, додати лимонний сік і зелень.
Підсумкова порада: Коли ми дозволимо курячому м’ясу, замаринованому в олії та спеціях, відпочивати на холоді щонайменше годину, бажано на ніч, м’ясо матиме чудовий смак. Якщо ми не їмо м'яса, ми також можемо вибрати тофу, шматочки сої замість курячого м'яса.