Діарея та здуття живота - два найпоширеніші симптоми харчової чутливості, а саме непереносимість лактози та чутливість до глютену (целіакія). Хоча перше є діагностованою проблемою у 20-30% населення, за даними статистики, чутливість до глютену впливає на один відсоток населення.

чутливих

Якщо симптоми тривають протягом тривалого часу, не варто експериментувати з дієтою, що виключає їжу, оскільки наш організм може реагувати на безліч продуктів з подібними симптомами. Сьогодні за допомогою простого зразка крові за кілька днів можна визначити, яка їжа є тим, що організм не може переробити належним чином.

Лабораторні діагностичні дослідження показують непереносимість їжі майже в п’ятдесяти видах їжі, що стає все більш поширеною проблемою в оброблених продуктах харчування та в суспільстві, яке часто їсть фаст-фуд.

Найпоширенішими є розвиток чутливості до лактози та глютену, які можна ефективно лікувати за допомогою правильної дієти після правильного діагнозу.

Чутливість до лактози можна адекватно контролювати, пропускаючи молочні продукти або вживаючи продукти без лактози.

При целіакії за умови суворої дієти, що не містить глютену, травна система нормалізується приблизно через 6 місяців. Однак важливо, щоб безглютенова та безлактозна дієта тривала все життя і не повинна припинятися, оскільки хвороба відновлює шкідливі процеси, навіть без вражаючих симптомів.

Оскільки розробка дієти, яка вимагає придбання спеціальних продуктів, передбачає значні додаткові витрати для пацієнта, держава підтримує постраждалих, надаючи особистий податковий кредит.