дієтичні рецепти для тих, хто хоче схуднути і харчуватися здорово

шавлії

  • Різдво
  • Дієтичні рецепти
  • Дієтичний сніданок
  • Дієтичний обід
  • Дієтична вечеря
  • Дієтичне печиво
  • Дієтична дієта
  • Підписатися на новини

Шукач рецептів

Крем-суп з часникового шавлії

При такій застуді хороший гарячий крем-суп. А як щодо крем-супу з часникового шавлії?

Інгредієнти (для 6 осіб):

10 зубчиків часнику

2 столові ложки борошна

1 пучок зелені петрушки

1,8 літра води або бульйону або кісткового соку

мелений білий перець

3-4 свіжих листя шавлії

6 шматочків тостового хліба

сир за смаком

Підготовка:

1. Розігрійте масло і додайте подрібнені листя шавлії. Додайте борошно, щоб зробити легкий ривок, потім додайте подрібнений часник. Смажте недовго, а потім залийте холодною водою або кістковим соком.

2. Приправте сіллю і меленим білим перцем і додайте дрібно нарізану петрушку.

Він повинен закипіти один раз, потім додати сметану з компенсацією тепла (тобто витягніть її з супу черпаком і повільно влийте в сметану, перемішайте віночком, а потім повільно вилийте все це назад у суп). Якщо його зварити вдруге, суп готовий.

Для отримання більш кремової консистенції готовий суп перемішайте паличним міксером.

При подачі посипте тертим сиром і запропонуйте тост. Дуже ефектно, коли подають у батонах.