Тяга до супу, який також додає сили і лікує

Що потрібно знати про дику цибулю?

крем-суп

Цибуля має величезну цілющу силу. Він також очищає та детоксикує шлунок, кишечник та кров. Крім усього іншого, дика цибуля корисна проти високого кров’яного тиску, знімає головний біль, очищає сечовий міхур і нирки, полегшує жіночі скарги, а також корисна при ревматизмі. На додаток до цього, він навіть має пристрасний ефект.

Інгредієнти (для 4 осіб)

  • 1 пучок цибулі-шалоту
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ек. оливкова олія
  • 4 середніх картоплини
  • 1 дл вершків для приготування їжі
  • сіль
  • 1 щіпка меленого білого перцю
  • 1 щіпка меленого мускатного горіха
  • води або овочевого запасу

начинка для супу: хліб, оливкова олія, копчена шинка чорного лісу

Підготовка:

1 . Вимийте цибулю-шалот, пощипніть плодоніжки і подрібніть. Часник також подрібнюється. Наріжте картоплю меншими кубиками.

2. Нагріти подрібнений часник на гарячій оливковій олії протягом 1-2 секунд (лише поки він не почне червоніти), а потім додати ризиковану картоплю. Посоліть, поперчіть і приправте трохи меленого мускатного горіха. Помішуйте смажити кілька хвилин, а потім додайте цибулю-шалот. (Відкладіть трохи його для подачі.) Добре перемішайте і недовго тушкуйте з картоплею.

Залити водою або овочевим бульйоном і варити інгредієнти до м’якості.

3. Коли картопля повністю розм’якне, суп пюрируйте паличним міксером. Додайте кулінарний крем і один раз закип’ятіть.

4. Подавати з підсмаженими кубиками хліба та хрусткою запеченою шинкою. Для цього хліб становить приблизно Нарізати кубиками розміром 1 см і викласти на деко, застелене папером для випічки. Збризніть оливковою олією і запікайте в духовці хрустко. Ми також обсмажуємо скибочки шинки на папері для випічки без олії. Після смаження їх подрібнюють і посипають гарячим супом. Разом з кубиком хліба та свіжою дикою цибулею його буде ідеально подрібнити! »Більше рецептів супів

Більше порад, ідей, рецептів на моїх сторінках у Facebook та Instagram.

THE Життя та тенденції дає атмосферу, надає поради щодо способу життя, розважає.