Я дуже люблю кислі супи, тож у будь-якому випадку в мої плани входило приготування кислого супу з капусти. Спочатку я думав, що зроблю це, додавши картоплю, але коли купив, то побачив топінамбур і нарешті він потрапив у мою кошик. Топінамбур для мене - диво-рослина, він має масу позитивних фізіологічних ефектів. На жаль, я споживаю мало, спробую змінити це в майбутньому.

крем-суп

Крем-суп з квашеної капусти з топінамбура з машиною Vegital

Суп готували на 1,3-літровій жасминовій машині.

  • 150 г топінамбура (очищений, нарізаний)
  • 220 г квашеної капусти (нарізати на менші шматочки)
  • 1 невелика цибулина (50 г)
  • 2 тонкі скибочки імбиру (4 г)
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 3 ч. Ложки приправи без добавок
  • сіль і перець за смаком
  • Поливайте до максимальної позначки

Я подрібнив інгредієнти і поклав їх у машину. Я розпочав програму крем-супу.

ПОРАДА: його також можна зробити з картоплею замість топінамбура.

ПОРАДА: наведений вище рецепт - це основний рецепт, у мене зараз був залишок курячого супу вдома, тому я замість нього полив його водою, і в цьому випадку я залишив олію і приправу.

ПОРАДА: тост ми можемо додати підсмажену шинку/бекон/ковбасу як начинку. Подавати можна з овочевою або звичайною сметаною.

ПОРАДА: Бажано промити капусту перед варінням, щоб готовий суп не був таким кислим.

ПОРАДА: Перед використанням апарат промив оцтом (це допомагає розчинити будь-які відкладення та запобігти сонячним опікам). Перед початком я все перемішав дерев’яною ложкою.

Ви можете знайти машину на веб-сайті Vegital, а також замовити сировину.

Слідкуйте за моєю сторінкою у Facebook, де ви можете знайти фазові фотографії та ще більше інформації.:)