Здорове життя

Кишка пива до літа подібна до чирінгуіто та червоного вина свого роду. Що, якби ми взяли здорове меню на канікулах?

Пивні шкембери - це до літа те, що чирінгуіто та червоне вино його роду. Стільки глечика пива, "холоднішого, якщо можна", стільки шашликів з сардини на грилі на нашу користь, стільки тераси, закусок та інших гастрономічних вад, і стільки відпущення літніх задоволень, завжди великих, що врешті-решт забудеш та замаскована мета, наскільки просто було їсти здорову їжу. Цього разу у нас також немає виправдання: є готелі зі здоровим меню, які навіть є вишуканими. Іншими словами, ми можемо смоктати пальці, спостерігаючи за своєю красою та здоров’ям. Ми викрали у мережі готелів Barceló ідею "відповідальний гедонізм". Ми такі послідовники Епікура, що нам важко пожертвувати задоволенням, навіть щоб заощадити собі візит до лікаря або дієтолога.

готелів

1. РЕЄСТРУЙТЕСЬ НА «ЗДОРОВИЙ ГУРМАН»

Одна з великих готельних груп в Іспанії вже це зробила. І ми з ними. Тому що вони витягли це здорове задоволення з рукава, граючи в те, щоб бути Епікуром і не рахуючи калорій. І це те, що хтось це вже зробив за нас. Тому що здоровий гурман (також у дитячій версії) - це інституціоналізація здорового харчування групою Барсело. Вони хочуть "розкрити тягу піднебіння із запевненням, що ми їмо добре". Або з більш науковим аргументом: "Використання найефективніших методів та досліджень та розробок на користь харчування та смаку". Це майже астральне поєднання гастрономічних препаратів та зменшення споживання калорій вже можна випробувати в готелі Barceló Sants у Барселоні. Оливкова олія - ​​це те, що веде нас по цьому меню. Дієтична частина проекту знаходиться в руках д-ра Антоніо Ескрібано, спеціаліста з ендокринології та харчування.

НА МЕНЮ. калорій. Яєчня з трьома перцями з нарізаною кубиками картоплею та цибулею (140), яловича вирізка з сиром та гірчицею сфера з квасолею та брокколі (270) або корейка з тюльпаном з ананасом конфі з апельсином та імбиром (117). На десерт: масляний бісквіт з запахом апельсина та мандариновим сорбетом (119). Для найменших: піца з шинкою з індички з куркою та моцарелою (61).

ДЕ. У Барселоні (Plaça dels Països Catalans, s/n).

2. ЗДОРОВА І МАКРОБІОТИЧНА КУХНЯ З СЕРЕДОВОЛИЧНИМ ТА ЯПОНСЬКИМИ СЕНСОРАМИ В КЛІНІЦІ ША-УЕЛНЕС

У цьому готелі всі шляхи ведуть до добробуту. Це гарячі джерела 21 століття, які за часів Піо Барожі - лікаря на приморському курорті Честона (Гіпускоа) - були б затавровані як футуристичні. Але вони вже тут. У ресторані високої кухні, який називається Шамаді, вам доведеться їсти здорову та макробіотичну кухню, виготовлену з органічні інгредієнти та з середземноморськими та японськими штрихами, такі модні. Зрештою, те, що пов’язано з розслабленням, походить зі Сходу. Ваше завдання - показати, що ви можете харчуватися здорово і смачно одночасно. Фокус? Скористайтеся сезонними делікатесами (слухайте землю, цілу мантру) і вичавлюйте нектар з їжі, не змінюючи його сутності. Цілі? Амбіційні: схуднути, збалансувати організм або змінити звички способу життя. З ресторану Shamadi відкривається вид на затоку Альтея.

НА МЕНЮ. Оздоровча клініка Ша розробила власну дієту за допомогою експерт з макробіотиків Мічіо Кусі: дієта Ша, заснована на органічних та екологічних продуктах. Натуральний рис, пшениця, овес і гречка, одержувані з сої, таких як місо, тофу, шою (соус) і темпе, морські водорості, такі як норі або комбу, і те, що вони називають «ріг достатку, овочі, свіжі з саду». Ви потрапите у світ Ша, інший спосіб життя, у пошуках гармонії.

ДЕ. В Аліканте (Вердероль, 5. Ель-Албір)

3. ОРГАНІЧНА ЇЖА РАХЕЛЬ, ДІЄТИЧНИЙ РЕСТОРАН ГОТЕЛЯ НА ПЛЯЖІ ПУЕНТ РОМАНО

На цьому курорті на пляжі, що на Римському мосту, великодушно, як би ти на нього не дивився, ти можеш одягнути чоботи семи ліг. Бо в ньому є сім ресторанів, призначених для подорожей. Є Намазаке та Морський гриль, але також Рейчелс, що є комплімент 100% натуральної кухні, з особливим акцентом на соки (У «розслаблюючому» є ананас, яблуко, лайм та м’ята, а в «багатому вітамінами» - яблуко, морква та шпинат). Він знаходиться поруч з одним з басейнів готельного комплексу, але захований у кутку в пошуках приватності та оточений садами. Їх фруктові та овочеві коктейлі спокушатимуть вас.

НА МЕНЮ. Вранці "сніданок з діамантами", з апельсиновим соком, мюслі і навіть шампанським, або "Будьте натуральними" із сердечком із салату, яблука, банана або сої ромен та всіх видів хліба на весь світ. На потім, такі закуски, як морквяний паштет або крудіте; перші страви, такі як суп з дині або салат, розроблений вами, а по-друге, як гамбургер з тофу або тайський рис з бобовими та соєю. Щоб випити, це було уявити органічне пиво, органічне вино та велике меню води.

ДЕ. У Марбельї, Малага (Бульвар Принсіпі Альфонсо фон Гогенлое, с/п).

4. EL PALASIET: ГОТЕЛЬ З МОРСЬКИМИ ГАРЯЧИМИ ВЕСНАМИ, ЩО ПРИЗНАЧАЄ ДОБРУ (І НИЗЬКУ КАЛОРИЧНУ) СТОЛ

Гарячі джерела вже дають вам довгі зуби, але їх все ще більше, як у частині миші Terrytoons Super Mouse. Тож поки що не залишайте: ресторан El Palasiet пропонує здоровий спосіб життя та кулінарні вишукані страви. Знову ж, ті, хто ми мали протилежності, приваблюють. Цього досягли керівник його кухні Франциско Клаузелл та його спеціаліст з дієтології Ірен Домінгес. Не те що це частина Реставраційний клуб для целіакії Валенсійської громади, котрі нарешті можуть поїсти поза домом, але це також здоровий для серця, вегетаріанський ресторан із легким меню, дієтолог зі зниженням ваги та здоровими планами з конкретними продуктами для інших груп. Як це звучить.

НА МЕНЮ. У кожному розділі листа, світлі таблички позначаються буквою L, призначений для тих, хто не хоче набирати вагу. Існують дієти, спеціально розроблені для схуднення відповідно до певних харчових параметрів та під наглядом лікаря. У здорових для серця меню 30% перших страв - це овочі.

ДЕ. У Бенікасімі, Кастельйон (C/Pontazgo, 11).