глютену

Сніданок ЗАВЖДИ буде моєю улюбленою їжею дня. І полягає в тому, що я, як правило, прокидаюся голодним, або в 5.30 ранку (протягом тижня), або в 9-10 ранку (у вихідні), і завжди хочу порушити піст (перерву) чимось солодким. Ось чому каша, мюслі, млинці, млинці, а іноді і смузі - це мій тип сніданку, саме каша я готую найбільше і водночас улюблена.

Але сьогодні доводиться говорити про креп. Я роблю креп-крепи роками, і цей рецепт надзвичайно універсальний. Ви можете додати 2 столові ложки насіння конопель або волоських горіхів до інгредієнтів (перед подрібненням) для багатих омега-3 млинців. Можна пропустити корицю, щоб зробити цей рецепт солоним, наприклад, наповнивши креп з обсмаженими грибами, чорною квасолею та соусом. Або ви можете додати в тісто трохи цукру та какао-зерна, а потім наповнити креп полуничним варенням для приготування на вихідних. Ці гречані млинці - це порожнє полотно, щоб ви могли створити власний витвір мистецтва 😋.

КРЕПИ З ПШЕНИЦИ САРРАЦЕНО

Підготуйте 5 хвилин

Варити 20 хвилин

Всього 25 хвилин

Автор Соня Рага

Кількість 9 креп

Гречані блинички, кінцеві, без глютену, лише 3 інгредієнти і дуже прості у приготуванні. Вони також дуже універсальні. Ви можете використовувати їх як основу для солодких або пікантних рецептів.

Інгредієнти

  • 1 склянка гречки
  • 1 та 1/2 склянки соєвого молока (холодного)
  • 1/4 чайної ложки кориці

Інструкції

  1. Додайте всі інгредієнти в блендер і перемішуйте до отримання однорідного тіста.
  2. Нагрійте антипригарну сковороду на середньому сильному вогні.
  3. Як тільки стане гарячим, влийте трохи кляру. Коли на поверхні млинців утворюються бульбашки, ви готові гортати. Готуйте його з іншого боку протягом хвилини.
  4. Подавайте млинці з улюбленими начинками. Я подав їм манго та папайю, пару подрібнених волоських горіхів та бризок патоки та кленового сиропу.

Оцінки

  • Ви можете використовувати цей рецепт і для пікантних млинців, просто опустивши корицю.
  • Ці крепи багаті вітамінами B2, B3, B5, B6, а також міддю, магнієм, марганцем, фосфором, селеном та цинком.
  • Меляса з цукрової тростини (нерафінована) дуже багата кальцієм, залізом та іншими мінералами, що робить її чудовим варіантом, якщо ви хочете надати своїм крепкам солодкий відтінок.

Приготування їжі з низьким вмістом жиру, без глютену та горіхів